中文名稱 需氧酶 英文名稱 aerobic enzyme 定義 在有氧條件下才具活性的酶。 套用學科 土壤學(一級學科),土壤生物與土壤生物化學(二級學科) 以上內容由全國...
在果蔬汁中加入需氧酶類如葡萄糖氧化酶可以起良好的脫氣作用,吡喃型葡萄糖脫氫酶是一種典型的需氧脫氫酶,可氧化葡萄糖成葡萄糖酸,同時耗氧達到脫氣目的。 ...
