電飯煲燜雞翅

電飯煲燜雞翅是以雞翅為主要食材的菜品，其味道鮮美，回味無窮。

基本介紹

• 中文名：電飯煲燜雞翅
• 主要食材：雞翅
• 調料：料酒、生抽、老抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、白糖、薑片
• 配菜：洋蔥、香菇

原料

雞翅8隻。

調料

料酒兩勺、生抽兩勺、老抽兩勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉適量、白糖、薑片。

配菜

洋蔥、香菇。

做法

1、買來的雞翅洗淨後，在兩後各劃兩刀，便於進味。

電飯煲燜雞翅

2、放入兩勺料酒。

3、放入兩勺生抽。

4、放入芝麻油。

5、放入兩勺老抽，我這個顏色比較重，如果不喜歡這么黑，可以將老抽的量減一些。

6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖（平時如果做紅燒雞翅喜歡用冰糖，但這個是用來醃的，所以放了白糖）。

7、拌勻，醃一個小時以上，可以醃更久，但沒有時間一個小時也可以的。

電飯煲燜雞翅

8、雞翅醃好後，在電飯煲底部抹一些油。

9、鋪一層切好的薑片。

10、鋪一層洋蔥。

11、鋪一層香菇。

12、把雞翅平鋪在上面，把醃雞的調料也均勻地淋在上面。

13、按下電飯煲的煮飯鍵，20分鐘後就可以吃了，在燜的過程中真的是香氣四溢，不僅雞翅味美，香菇也非常好吃呢，看來以後還可以考慮這樣做。