雷秉義

雷秉義立志讓平遙牛肉走出山西，甚至沖向世界。有人說，老雷，你瞎鬧啥呢，好好過日子得了。是啊，在平遙，別人要過好日子要費點心思，但雷秉義要想過好日子，並不是難事。上個世紀九十年代，他就已經是平遙縣商業局局長了。

基本介紹

• 中文名：雷秉義
• 國籍：中國
• 民族：漢
• 出生地：山西省平遙縣
• 出生日期：1954年
• 職業：山西省平遙牛肉集團有限公司董事長
• 主要成就：山西慈善突出貢獻人物獎
  山西省優秀企業家
  山西省優秀共產黨員
  山西品牌建設十大功勳人物
  山西省勞動模範

雷秉義其人

1992年，身為商業局局長的雷秉義就被平遙縣委委以重任，擔當起組建成平遙牛肉集團的使命。平遙牛肉是古城的特產，數百年來集體智慧的結晶，其生產經營的好壞直接關係著平遙的聲譽。而在當時，平遙牛肉這塊名牌已即將走向名存實亡的地步，假冒偽劣橫行市場。

1995年初，縣委、政府正式組建成立平遙牛肉集團，雷秉義毅然辭去國家幹部職務，投身到振興平遙牛肉大業中來。這種舉動，在社會造成了強烈的反響，有人說他是出風頭，適應領導胃口；也有人說是沽名釣譽，乾不長時間就轉向政治跳板。雷秉義對這些置若罔聞，一門心思乾他認為應該乾的工作。

社會職務

中國畜產品加工研究會常務理事、中國肉類協會常務理事、山西省信用企業協會副會長、山西省畜牧業協會副理事長、山西省食品工業協會副會長、山西省計量協會常務理事、晉中市質量與品牌協會副會長、晉中市信用企業協會副會長、晉中市人大代表、政協平遙縣常務委員會委員、平遙縣工商業聯合會會長、 平遙牛肉商會會長、平遙縣中小企業協會副會長。

個人榮譽

山西省勞動模範

山西省優秀共產黨員

山西省優秀民營企業家

山西品牌建設十大功勳人物

山西省優秀企業家

山西慈善突出貢獻人物獎等

投身於“冠雲”牌牛肉食品事業

當時，“冠雲”牌牛肉還只是初生嬰兒，年產量100多噸，年銷售額不足500萬元。雷秉義以質量為中心，在平遙縣牛肉加工產業中率先通過ISO9001國際質量體系認證和國家經貿委肉禽蛋認證中心的產品認證，使“冠雲牌”牛肉質量保持在了一個較高的水平線上，得到了社會和消費者的廣泛認可。

為了提高技術含量，雷秉義多次向老師傅、老藝人拜師，並常年聘請專業院校食品高級教授作指導,使“冠雲牌”牛肉在傳統風味基礎上更有了創新。產品包裝上也不斷革新改造，包裝檔次逐步向大中城市品味級包裝靠攏。在平遙牛肉集團的帶動下，養殖業、種植業遍地開花，牛肉集團的種、養、加一條龍，產、供、銷一體化龍頭帶動作用日益明顯。