雷公塘角魚湯

基本介紹

• 中文名：雷公塘角魚湯
• 主要食材：雷公根，塘角魚
• 分類：湯羹，燉

用料

材料

雷公根

塘角魚

姜酒

做法

1. 塘角魚切段，入油鍋加姜酒爆炒，然後加水，燉至奶白後，加雷公根煮五分鐘即可