雲南文山

雲南文山州全稱文山壯族苗族自治州，位於雲南省東南部,東鄰廣西百色地區,西連紅河州,北接曲靖地區,南部的麻栗坡、馬關、富寧3縣與越南河江省接壤，全州轄8縣,州府在文山縣。

全州主產稻穀、玉米、小麥和豆類等糧食作物, 盛產三七、辣椒、烤菸、八角、草果、油桐、茶葉等經濟作物和其他農特產品。

基本介紹

• 中文名：雲南文山
• 地理位置：雲南省東南部
• 特產：三七、辣椒、烤菸等
• 別名：滇東南大門

簡介

人稱為“滇東南大門”。文山歷史悠久，民族眾多。境內居住著漢、壯、苗、彝、回、傣等10餘種民族，少數民族人口占總人口的54%，其中壯族和苗族約占了35%的。公元前111年西漢時期開始在文山置郡縣，公元1730年清雍正時期正式設立文山縣；文山是中國共產黨在雲南活動較早的地區之一，早在1927年，就成立了全州第一個黨支部。

資源

州內礦產資源豐富。目前已初步查明和發現的礦產有55種，礦床(點)670多處(其中大型礦床17個,中型礦床37個,小型礦床200個)。儲量居雲南第一位的有錳、鋁、銻、砷等8種, 居第二位的有錫、鋅、鎢等6種, 還有金、銀、鐵、鉛、銅、鎳、鈦、煤、磷、大理石、氟石等一批具有開採價值的金屬和非金屬礦。開發前景廣闊；名貴中藥材——“文山三七”產量、質量、產值均為全國第一、世界之最，是全國最大的三七種植和加工基地，被命名為“中國三七之鄉”。 旅遊資源更是數不勝數，文山白沙坡溫泉、有硯山浴仙湖、丘北普者黑 、廣南（八寶三臘瀑布、壩美、世外桃源）、富寧馱娘江等旅遊勝地。並開通了與越南的跨國旅遊。
文山距省會昆明市公路里程320公里。323國道橫穿全境，海拔一般為1000～1800米，最高2991米，最低107米，州府所在地1260米。北回歸線橫貫中部，70%的地區屬亞熱帶氣候，30%的地區屬溫帶氣候。年均氣溫15.8～19.3℃，年均降雨量992～1329毫米，年均日照1492～2090小時，無霜期273～353天，熱區面積占21%。全州有漢、壯、苗、彝、瑤、回、傣、布依、蒙古、白、 仡佬11個民族，總人口308.03萬人 ，少數民族人口171萬人(主要有：壯族91.9萬人，苗族38.2萬人，彝族29.7萬人，瑤族7.7萬人，回族2.1萬人，傣族1.4萬人)，占總人口的55.5%。各民族多為分散聚居或單居，具有濃郁的民族特色和鮮明的地域特點，民族風情和民族文化多姿多彩，較為集中地展現民族風情特色的重要民族節日有壯族的“三月三”、苗族的“ 踩花山”、瑤族的“盤王節”、彝族的“火把節”、“跳宮節”。

特產

州內擁有以三七為原料生產藥用、中藥保健、食用等產品的廠家17個, 開發三七系列產品55種, 其中有28種在國際和全國地區級舉辦的博覽會上獲獎 。色、香、味、質均佳, 古代被列為貢米的廣南八寶米至今仍享盛名；特產丘北辣椒因色艷、肉厚、籽多、油豐、味香而馳名中外 ；色澤紅潤、香味濃郁, 產量及質量均居全國之冠的天然香料──富寧八角飲譽海內外。

經濟

2009年，面對世界金融危機的不利影響，文山縣堅持以科學發展觀為統領，緊緊抓住中央擴大內需和2010年省運會在文山舉辦兩大機遇，突出打牢基礎、改革開放、改善民生三個重點，著力培育現代農業、新型工業、商貿物流、城鎮開發四個體系，全縣經濟社會在應對挑戰和搶抓機遇中實現了平穩較快發展。全年完成地區生產總值84.2億元，同比增長14.8%；財政總收入9.3億元，增長23.8%，其中地方財政一般預算收入5.36億元，增長21.8%；財政總支出12.5億元，增長28.5%；農業總產值15.2億元，增長6%；工業總產值67.1億元，增長14.2%；工業增加值30.4億元，增長21.2%；社會消費品零售總額37.3億元，增長23%；全社會固定資產投資60億元，增長38.2%；農民人均純收入2945元，增長18.9%；城鎮居民人均可支配收入14015元，增長10%。

特色小吃

文山的十大特色小吃：

1、三七汽鍋雞：滇味名菜，以文山特產名貴中藥材三七為主，使用蒸汽鍋烹飪的美味滋補。

2、花糯米飯：天然植物為染料的顏色，盛入甑子裡蒸出黑、紅、黃、藍、 紫等不同花色的米飯，花米飯五彩斑瀾、香氣撲鼻、軟甜可口。

3、文山米線：筒骨豌豆熬湯，清爽可口。

4、椒鹽餅：層層酥脆，飄香四溢。

5、文山燒烤：各種蔬菜肉類炭烤至熟。

6、平壩蕎酥：蕎酥入口即化，滿口留香，具有消食、化積、清熱等功效。

7、麻栗坡沙糕：清香純甜、鬆軟潤口，是饋贈親友的常帶禮品。

8、小卷粉：口感軟糯，根據自己口味酸辣鹹甜都可以。

9、涼品：用米線、卷粉、冷飯加上乾酸菜、糟辣椒、少許霍菜，味道立馬就變得精彩。

10、炸洋芋：炸好的土豆，放一點辣椒粉，一點面醬，魚腥草、香菜、蔥等各種調味料，攪拌入味，超級好吃。