雪菜黃豆

雪菜黃豆是一道由黃豆、雪菜、蔥、姜、乾辣椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：雪菜黃豆
• 主要食材：黃豆
• 配料：雪菜
• 調料：蔥、姜、乾辣椒

做法：

1、黃豆泡一夜，瀝乾水份備用；

2、雪菜切碎，蔥薑末少許；

3、鍋內燒熱油，炒香蔥姜，下雪菜和乾辣椒翻炒一分鐘，加入黃豆炒勻；

4、加水與材料齊平，倒少許生抽，加一點鹽；

5、蓋蓋大火燒開，中小火燜至湯汁收乾，撒少許香油拌勻。