雪菜雞丁

雪菜雞丁以土豆、豬肉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：雪菜雞丁
• 主要食材：以土豆、豬肉為主料的食品(Ground Chicken)

用料

材料	用量
雪裡蕻	1把
雞肉末(Ground Chicken)	1磅
蔥姜蒜	適量
鹽	適量
生抽	適量
料酒	適量

做法

1. 雪裡蕻清水洗幾次或者泡一晚上泡去鹽分。切段。

2. 熱鍋冷油，蔥姜蒜爆香，可加辣椒適量

3. 雞肉末炒熟放雪裡蕻翻炒

4. 加一米飯碗的水，鹽，生抽，料酒，燜煮5分鐘至剩少許水分

5. 出鍋