雞蛋饅頭粒

基本介紹

• 中文名：雞蛋饅頭粒
• 主要原料：饅頭青椒，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

簡介

之前做得梅花饅頭沒有吃完。正好家裡面也沒有什麼吃的了。所以就加工一下，解訣掉了。呵呵這個是宅人必備 。 一碗解決一頓飯，連菜都不用做。

用餐人數：1-2人

食材

主料

100g饅頭

20g青椒

50g雞蛋

配料

適量油

適量鹽

製作步驟

1準備饅頭適量

2切成小丁

3雞蛋打散，攪拌均勻

4將切好的饅頭丁放在蛋液中，儘量讓饅頭都裹上蛋液

5準備輔料：青椒適量，小蔥適量。

6將小蔥切成蔥花。

7準備火腿腸一根

8切成小粒

9鍋中放油預熱，倒入拌好蛋液的饅頭。小火慢煎

10倒入青椒蔥花。鹽，火腿丁等，炒幾分鐘即可出鍋。

小貼士

1、油放多一點，到8成熱時放進去，就有點炸的感覺，邊角就脆了。

2、入鍋時快速翻炒，不然會出現幾塊饅頭丁非常浸油，多數卻沒油的情況。沒油容易焦掉。