雞蛋肉片絲瓜湯是一道菜品，主料為絲瓜，瘦肉，雞蛋。 基本介紹 中文名：雞蛋肉片絲瓜湯主要食材：絲瓜，瘦肉口味：家常菜做法：肉、絲瓜熟透並調味即可 菜譜信息主料絲瓜：400克瘦肉：100克雞蛋：2個輔料水：適量做法步驟1. 絲瓜去皮切滾刀塊，瘦肉切薄片用生粉、油、生抽醃一會。2. 熱鍋落油鹽炒軟絲瓜放開水煮沸，落瘦肉片和雞蛋，煮至肉片雞蛋熟透並調味即可。
