雞肉青椒絲兒是以雞胸肉、青椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：雞肉青椒絲兒
- 主要食材：雞胸肉，青椒
用料,做法,
用料
材料 |
雞胸肉 |
青椒 |
大蒜 |
姜 |
做法
1. 半解凍的狀態下 最好切了 哈哈 |  |
2. 青椒切絲 拍大蒜切碎 姜切小塊 |  |
3. 料酒 少許鹽巴 生抽 澱粉 抓勻 醃製十分鐘 |  |
4. 油熱 下蒜末姜爆香 下雞肉 加少許老抽上色 因為醃製過所以不需要調料了 |  |
5. 雞肉斷生 變色就先盛出來裝盤 用鍋里剩下的油直接炒青椒 加一點鹽巴 |  |
6. 青椒炒一會就下雞肉 稍微炒一會 加一點味素 就搞定啦 出鍋咯 |  |
