雞翅包飯是用雞翅、糯米製作的一道小吃。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。
基本介紹
- 中文名:雞翅包飯
- 外文名:Chicken omelet
- 材料:雞全翅
- 味道:香辣,麻辣,奧爾良
- 分類:主食,小吃
- 原產地:台灣
- 改良地:湖南長沙
- 製作時間:30分鐘
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主料
雞翅1個
糯米1碗
輔料
調料
- 食鹽2g
- 專用醬料
- 少許鹽
- 蒜2瓣
- 香蔥段
- 專用醃料(比如香辣或者奧爾良口味的醃料)
- 味素2g
- 植物油1湯匙
做法
1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時候,放一點點水,一點點喔!!我喜歡吃黏的,所以放的水漫過了米米.
2.剃骨!!先給雞翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。
3. 奧爾良雞翅粉。醃製十五分鐘
4.切好配菜和輔料
5.放鍋里,拌一下!放點油,放點耗油,放點醬油,喜歡辣椒的朋友放點辣椒,剛剛的!拌啊,拌啊,拌!
6.將拌好的料慢慢塞雞翅中,慢慢包,然後收好最的邊
7.放在烤箱裡面,烤制十分鐘即可
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
米飯加雞翅的結合美味.
營養豐富,既可以當正餐吃,也可以當小吃.