雞毛菜炒年糕

雞毛菜炒年糕是一道製作簡單的美味佳肴。

基本介紹

• 中文名：雞毛菜炒年糕
• 主要食材：雞毛菜，年糕
• 調料：鹽、生抽
• 輔料：豬肉、香菇
• 難度：普通

菜品特色

製作簡單，營養豐富。

原料

年糕 、雞毛菜、 香菇、 豬肉、 鹽、 生抽。

做法

1 準備好材料，將雞毛菜切好，雞毛菜梗與雞毛菜葉分開裝盤，年糕、香菇、豬肉切好備用。

2 鍋熱油下入蔥花和肉絲翻炒至變色。

3 下入香菇和雞毛菜梗翻炒。

4 下入年糕翻炒至軟。5 調入生抽和鹽。

6 下入雞毛菜葉翻炒半分鐘關火即可。

營養價值

年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養健康元素。