雞子粿

雞子餜也叫雞蛋餅,是蘭溪的傳統名點。在放入瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中,灌入一個打碎調味的雞蛋,熟後各種餡結成整體,入口醇香鮮美,深受食客喜愛

基本介紹

• 中文名：雞子粿
• 主要食材：雞蛋，瘦肉，豆腐，蔥陷，麵粉
• 分類：浙菜
• 口味：鮮美

雞子餜也叫雞蛋餅,是蘭溪的傳統名點。在放入瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中,灌入一個打碎調味的雞蛋,熟後各種餡結成整體,入口醇香鮮美,深受食客喜愛