雜膾

基本介紹

• 中文名：雜膾
• 注音：ㄗㄚˊ ㄎㄨㄞˋ
• 拼音：zá kuài 
• 釋義：即雜燴

《儒林外史》第十五回：“捧上飯來，一大盤稀爛的羊肉，一盤糟鴨，一大碗火腿蝦圓雜膾，又是一碗清湯。”《儒林外史》第十七回：“ 景蘭江 叫了一賣一錢二分銀子的雜膾，兩碟小吃。”參見“ 雜燴 ”。