雜素拌腐竹

基本介紹

• 中文名：雜素拌腐竹
• 主要食材：腐竹，香菇
• 分類：冷盤

用料

材料

腐竹

香菇

胡蘿蔔

荸薺

姜

蒜

蔥

大蒜葉

麻油

白糖

生抽

鹽拌

做法

1. 香菇.腐竹泡發洗淨待用
2. 香菇胡蘿蔔荸薺切片腐竹切條姜蒜蔥切茉
3. 起油鍋倒入姜蔥香菇胡蘿蔔煸炒片刻關火
5. 倒入腐竹荸薺大蒜葉麻油白糖生抽少量鹽拌勻