雜燴湯菜是由瘦肉、西紅柿、牛肉、腸、菜苔、蔥。配料：油、蒜、生抽、澱粉、鹽製作而成的一道美食。 基本介紹 中文名：雜燴湯菜主要食材：瘦肉，西紅柿，牛肉，腸，菜苔，蔥配料：油，蒜，生抽，澱粉，鹽工藝：爆，炒，煮 製作方法1原料圖。2蔥切段，其它原料切片。3瘦肉加澱粉和生抽。4拌勻醃製。5鍋里下油爆香蔥白和蒜片。6下菜苔和牛肉腸翻炒。7加水，放西紅柿同煮。8水開後再煮三分鐘，下肉片快速劃散。9下少許鹽調，撒上蔥葉出鍋。
