雜果甜卷

雜果甜卷的主料是南瓜，黃油，糖，椰奶，雞蛋，麵粉，澱粉，酵母，椰子粉，玉米，小番茄。

基本介紹

• 中文名：雜果甜卷
• 主要原料：南瓜，黃油
• 輔料：糖，椰奶，雞蛋，麵粉，澱粉，酵母，椰子粉，玉米，小番茄
• 廚具：鍋

1.南瓜切絲，加糖（比較多，看個人口味），椰奶，玉米粒，攪拌一下。

2.雞蛋打散，加糖，黃油一小塊，澱粉一勺，麵粉一勺，酵母一茶匙，椰子粉一袋拌勻。

3.鍋底擦薄油，把雞蛋糊倒進鍋里攤好。煎到兩面都是金黃色的時候起鍋裝盤，放涼。

4.鍋里放一小塊黃油，融化，倒進材料1。將南瓜絲炒熟，鍋里的水收乾。起鍋裝盤。

5.將放涼的雞蛋餅切絲。

6.另外用一個碗，放麵粉，水，酵母調成糊糊狀，不要太稀也不要太稠。

7.鍋底擦薄油，把麵糊倒下去攤好。煎到兩面起泡，香氣撲鼻的時候就好了。

8.把雞蛋餅絲，南瓜絲混合調好，小番茄切薄片，一起用麵餅皮卷好就好啦。