雜拌麵,以雞蛋、胡蘿蔔等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:雜拌麵
- 分類:拌麵
- 主要食材:雞蛋,胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 |
雞蛋 |
胡蘿蔔 |
青椒 |
香菇 |
蒜 |
海米 |
做法
1. 蔬菜切好焯水 |
2. 炒醬料,蒜末海米辣椒碎起鍋 |
3. 煮麵,過水 |
4. 拌在一起,吃 |

雜拌麵,以雞蛋、胡蘿蔔等為主料的食品。
材料 |
雞蛋 |
胡蘿蔔 |
青椒 |
香菇 |
蒜 |
海米 |
1. 蔬菜切好焯水 |
2. 炒醬料,蒜末海米辣椒碎起鍋 |
3. 煮麵,過水 |
4. 拌在一起,吃 |
雜拌麵,以雞蛋、胡蘿蔔等為主料的食品。用料材料雞蛋胡蘿蔔青椒香菇蒜海米做法1. 蔬菜切好焯水2. 炒醬料,蒜末海米辣椒碎起鍋3. 煮麵,過水4. 拌在一起,吃1...
雜拌麵”。雖是粗俗的辭彙,但分明是用於“混淆”意思的標準語。相反,“雜拌麵”的競爭對手“炸醬麵”名字的第一個字“炸”在漢語中的發音接近於“Z”音,固根據外來語的寫法逐漸演變成為“j”音。眾多鐘愛炸醬麵的人說,稱作“炸(ja)醬面”提不起胃口,因此,還是堅持叫做“炸(zha)醬面”。
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