雙開率是建築經營類經濟學術語，即雙倍客房出租率，是指兩位客人同住一個房間的房數占所出租客房總數的百分比。
基本介紹
- 中文名：雙開率
- 別名：雙倍客房出租率
- 術語：建築經營類經濟學術語
- 公式：雙開率
計算公式,制定方法,
計算公式
其計算公式是：
雙開率={（客人總數-已出租客房數）/已出租客房數}*100%
雙開率還有一種表示方法，是以房間為單位，雙開率表示每一間已出租的房間所住的客人數：
雙開率=（客人總數/已出租客房數）*100%
雙開率指標可以反映客房的利用情況，是飯店增加收入的一種經營手段，其前提是一個房間（單人間除外）劃出兩種價格。將兩位客人同時安排在一個房間，是提高經濟效益，提高房間利用率，增加客房收入的一種經營手段。比如，一個標準間住一位客人時，房價90美元，住兩位客人時，每位只收60美元。這樣客人可節省約1/3的房費開銷，而飯店又增加了1/3的收入，同時，飯店的勞動成本增加卻很小。但是客房雙開率只有與客房出租率配合使用才有意義。在客人有限的情況下，總台接待員應首先考慮多銷售客房，而不是有意提高雙開率。
制定方法
雙開房間房價的制定方法有四種：(1)以房間為單位定價，不論住在該房內的是一位客人，還是兩位客人；(2)雙開房間的收費兩倍於單開的房間，即以床位為單位定價；(3)以單開房間的價格為基礎，實現雙開時所加收的房租為一固定數額；(4)在單開房間房價的基礎上，規定實現雙開的房間的加價為一固定幅度，例如原房價的1/3。
