雙色肉湯圓是一道美食，製作原料是菠菜、糯米粉、清水、豬肉泥。 基本介紹 中文名：雙色肉湯圓主要食材：菠菜，糯米粉，骨頭湯輔料：清水，蔥姜，胡椒，雞蛋一個調味品：生抽，鹽，雞精，辣油 做法1.菠菜榨汁後加入糯米粉和成麵團，取同樣的糯米粉加清水和成麵團。肉餡：豬肉泥加入蔥薑汁、胡椒、一個雞蛋、生抽、鹽、雞精後順一個方向攪拌起勁。2.取適量麵團，把肉泥包入，團成小孩拳頭大小的湯圓。3.沸水把湯圓煮熟。4.湯底有骨頭湯最好，或者直接用煮湯圓的糖水，加入蔥薑末、胡椒、生抽，或者加點辣油，香軟的湯圓配著想先的肉餡，美味無法擋！如果怕油膩，湯底可以和甜湯圓一樣，什麼都不放。
