雙耳湯

雙耳湯是一種傳統的藥膳。用白木耳、黑木耳加冰糖蒸製而成的湯食，來自於民間。具有滋陰潤肺、補腎、潤肺止咳、補腎健腦等功能。另適用於腎陰虛、高血壓、肺陰虛咳嗽、喘息、動脈硬化症伴眼底出血、肺結核、失眠症等。

基本介紹

• 中文名：雙耳湯
• 主要食材：白木耳，黑木耳
• 分類：藥膳
• 口味：甜
• 功效：滋補

基本信息

【菜譜名稱】 雙耳湯

雙耳湯

【所屬菜系】 全部

【菜譜來源】民間方

【食療用法】可分次或1次食用。吃木耳，喝湯，每日2次。

製作原料

白木耳10克 黑木耳10克 冰糖30克

製作過程

將白木耳、黑木耳用溫水發泡，除去雜質，洗淨，放入碗內，加冰糖、水適量，置蒸籠中，蒸1小時，待木耳熟透時即成。

功效

滋陰潤肺補腎、潤肺止咳、補腎健腦。適用於腎陰虛、高血壓、肺陰虛咳嗽、喘息、動脈硬化症伴眼底出血、肺結核、失眠症。