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ZWILLING Pro鍋具工藝
四項創新工藝
創意技術一“超鏡”表面處理
德國先進的“超鏡”表面處理工藝，經過6道工序精拋，使鍋具每一個角度都光可鑑人。
創新技術二 融合珠寶設計靈感的金屬焊點鑲嵌工藝
在傳統焊點工藝上增加了“金屬鑲嵌→精拋→圖案雕刻”等步驟，有效避免了傳統焊點處易發黃、變形等問題。
創新技術三Matteo Thun創新設計
義大利著名跨界時尚設計大師，他曾為寶格麗、施華洛世奇等眾多知名品牌提供經典設計。
創新技術四 超平增量鍋蓋
該設計在鎖住水分的同時，也增加了烹飪容量。還有特別設計的凹槽，有效避免了開蓋滴水，這樣更清潔衛生。
鍋具技術工藝
ZWILLING Pro系列產品採用SIGMABOND鋼鋁鋼三層包覆式鍋底技術，其中最厚達6.4mm的夾層鋁塊，使其導熱性能強，傳熱均勻；這樣保溫更持久，能更省時節能。
1.18/10不鏽鋼：使鍋具保養起來更方便，也更不易刮傷；使用後很容易清洗，不會殘留食物餘味，更清潔衛生。
2.超強鋁製夾心層：讓其導熱非常均勻迅速，是一個完美的熱量加速器。
3.磁性不鏽鋼：它的導熱速度很快，另外保養起來也很方便。
其他工藝
寬沿：當從鍋內倒出湯汁時，不易滴落在鍋身上。
刻度：鍋壁上有清晰的標註容量，更易使用；也可用洗碗機清潔。
全新不鏽鋼手柄：符合人體的工程學設計，握感很舒適；能夠直接用於烤箱使用。
ZWILLING Pro鍋具附屬產品
創新技術的處理工藝，使鍋具具有意想不到的使用效果。不同款的鍋具，會有不同的烹飪效果，從而，牢牢鎖住食物的原汁原味。
ZWILLING Pro 16cm 深燒鍋
ZWILLING Pro 20cm 淺燒鍋
ZWILLING Pro 20cm 深燒鍋
ZWILLING Pro 24cm 深燒鍋
ZWILLING Pro 24cm 特深燒鍋
ZWILLING Pro 18cm 深燉鍋
ZWILLING Pro 24cm 煎炒鍋
ZWILLING Pro 24cm 雙耳煎炒鍋
ZWILLING Pro 28cm 雙耳煎炒鍋
鍋具的保養與使用
雙立人的鍋具用途多樣，質量上乘，功能齊全，設計精妙，細節貼心，能滿足最挑剔的要求。用雙立人鍋具進行烹調，節省時間和能源，烹調效果極佳。清潔和保養起來也一點都不複雜。
使用前
首次使用鍋具前，必須先用白醋將鍋具清洗一次，然後用熱水沖洗，內外擦乾後才可以使用。
使用中
1、煮食前，需先將鍋體內外的水分或油污擦拭乾淨，以免鍋具外表面發黃髮黑。
2、避免長時間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形。
3、食物容量應控制在鍋體容積的70%-80%。
4、一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超過鍋具底盤）。用中小火的好處是節省能源，且鍋具不易發黃髮黑。
5、如果要往鍋里加鹽的話，一定要等水煮沸後再放。在冷水中加鹽會導致鍋具變色，但是，變色不會影響鍋具的性能。
6、儘管雙立人鍋具抗強酸鹼的性能極佳，但也應儘可能地避免長時間放置強酸鹼食物。
7、帶合成手柄的鍋具不能放入烤箱中使用，不鏽鋼把手的鍋具可以放入烤箱中使用。
使用後
1、鍋具使用後，利用鍋具的餘溫來清洗鍋具，方便又經濟。加清水和少許洗潔精，使用海綿或百潔布對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢後，用乾布擦乾鍋身和鍋底。
2、避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。
3、針對頑固污漬，可將鍋具盛水加熱幾分鐘，再清洗。
4、使用後若鍋具內壁留有白色斑點，是由於水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法簡單，用少許醋或是檸檬片擦拭即可。
5、鍋體若出現彩紅色，是由於食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的，使用雙立人專用清潔劑清洗即可。
6、鍋具使用完畢後，無論是使用普通洗潔精或是雙立人專用清潔劑擦洗，最後都要用清水把鍋沖洗乾淨，並且一定要用乾抹布把鍋擦乾。否則遺留在鍋里的清潔劑在潮濕情況下，會對鍋具表面有腐蝕作用。
