隨心炒飯

隨心炒飯是以瘦肉、木耳為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：隨心炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：瘦肉，木耳

用料

材料	用量
瘦肉	若干
木耳	若干
青（甜）椒	若干
花生	若干
雞蛋	2個
蒜蓉	2顆
火腿	2根
榨菜	半包
米飯（過夜）	3碗

做法

1. 將所有食物切成丁，雞蛋打散準備好
2. 雞蛋稍炒碎，盛起。
3. 先放蒜蓉爆香，放入肉丁青椒
4. 木耳炒熟，加少少鹽，入火腿炒。
5. 倒入剩飯翻炒
6. 最後灑入熟花生。