陳皮麥麩粥

陳皮麥麩粥是一道主食，主要原料是陳皮，麥麩，粟米。

基本介紹

• 中文名：陳皮麥麩粥
• 主要食材：麥麩30克，粟米100克
• 配料：陳皮10克
• 工藝：煮

做法

先將陳皮、麥麩揀雜，曬乾或烘乾，研成細末，待用。粟米淘洗乾淨，放入鍋中，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮30分鐘，調入陳皮、麥麩粉，拌和均勻，繼煮至粟米酥爛，粥稠即成。