陳皮炸排骨

陳皮炸排骨，是一道美食，主要食材有排骨、陳皮等。

基本介紹

• 中文名：陳皮炸排骨
• 主要食材：排骨、陳皮
• 口味：香脆
• 做法：炸

原料：排骨300g、陳皮。

配料：生粉、麵粉。

調料：生抽、油。

做法：

1、陳皮切成末，排骨切小塊，用陳皮、生抽醃半小時；

2、將生粉和麵粉按1：1比例拌勻，將醃好的排骨裹上薄薄的一層粉；

3、鍋里的油燒到6成熱，放入排骨，用中火炸5分鐘，中高火炸2分鐘。