陳岩茶指以武夷岩茶為原料，儲存時間在4年以上，20年以下的陳年武夷岩茶稱為“陳岩茶”等級特級外形：緊結、勻整、潔淨、烏褐至紅褐色；內質：陳香顯露持久，醇厚陳韻顯，湯色深橙黃至橙紅明亮，葉底勻整。一級外形：較緊結、較勻整、...
岩茶，山茶科屬喬木植物。花腋生，白色，萼片闊卵形至圓形，無毛，花瓣闊卵形，基部略聯合，背面無毛，有時有短柔毛；蒴果球形；葉長圓形或橢圓形，基部楔形，具鋸齒。花期10月至翌年2月，果期翌年10月。茶農利用岩凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱，故有“岩岩有茶，非岩不茶”之說...
陳年武夷岩茶是以武夷岩茶為原料，在適宜貯存條件下儲存4年及以上形成的茶類產品，具備"陳醇潤活"感官特徵。按貯存時間劃分為陳岩茶（4-20年）和老岩茶（20年以上），需符合《陳年武夷岩茶》團體標準（T/CSTEA 00015-2021）的質量要求。其歷史可追溯至清初周亮工《閩茶曲》記載的"藏得深紅三倍價"認知，1781年施...
《陳年武夷岩茶儲存技術規範》（T/CSTEA 00016—2021）是2021年02月02日實施的一項行業標準。本標準規定了陳年武夷岩茶的儲存要求、保質措施、試驗方法，本規範適用於陳年武夷岩茶儲存。起草工作 起草單位 六禾（武夷山）茶業有限公司、福建農林大學、武夷山市食品衛生監督檢驗中心等。起草人 孫威江、陳乃雄、李嘉林等...
老岩茶指以武夷岩茶為原料，在適宜的貯存條件下，儲存時間在21年以上的適合飲用，具備“甘醇滑潤”特點的陳年武夷岩茶。定義 老岩茶屬陳年武夷岩茶的一種，按感官品質要求分為特級、一級、二級。等級 特級 外形：緊結、勻整、潔淨、紅褐至灰褐色；內質：陳香濃郁帶參藥香，甘醇滑潤陳韻顯，湯色橙紅至褐紅明亮，...
陳年武夷岩茶指以武夷岩茶為原料，在適宜的貯存條件下，儲存時間4年及以上，具備“陳醇潤活”特點的產品。分類 陳年武夷岩茶按貯存時間，分為陳岩茶、老岩茶。陳岩茶 在適宜的貯存條件下，儲存時間在4年以上，20年以下的陳年武夷岩茶。老岩茶 在適宜的貯存條件下，儲存時間在21年以上的適合飲用的陳年武夷岩茶。等級 ...
武夷岩茶是中國傳統名茶，是具有岩韻（岩骨花香）品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在岩縫之中。武夷岩茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷岩茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷岩茶是大紅袍茶。武夷岩茶的形態特徵：葉端扭曲，似蜻蜓...
陳茶許茶業有限公司是一家茶業綜合性公司。總部位於福建省廈門市。讓客戶喝上陳茶許精選的茶上品。讓客戶領略陳茶許闡釋的茶文化是我們最大的心愿。一． 養心繫列陳茶 1. 養心妙品——五年陳岩茶 2. 養心上品——十年陳岩茶、鐵觀音、白茶 3. 養心臻品——二十年陳岩茶 4. 養心極品——三十年鐵觀音、岩茶 5...
