陳塘村位於廣西壯族自治區南寧市橫州市南鄉鎮，是鬱江河畔重要的行政村。該村革命歷史深厚，2015年建成革命傳統教育基地展示徐昌熙烈士事跡，現存展覽室、烈士雕像等設施。作為南鄉鎮大頭菜核心產區，陳塘村擁有300餘年種植歷史，2023年種植面積達350畝，醃製成品菜（鹹坯）年產值達2億元，衍生出'南鄉大頭菜'非遺醃製技藝。通過土地流轉與紅色旅遊資源開發，該村形成'產業+文化+旅遊'的鄉村振興模式。
基本介紹
- 成立日期：2017年8月23日
- 法定代表人：麥森
- 種植面積：350畝（2023年大頭菜）
- 非遺項目：南鄉大頭菜傳統醃製技藝
- 管理機構：陳塘村民委員會
- 合作社：陳塘種植專業合作社
地理位置,紅色文化,大頭菜產業,鄉村振興,非遺傳承,基礎設施,
地理位置
陳塘村地處西津湖上游濕地鬱江河道邊緣，屬南鄉鎮下轄行政村。轄區包含桐油坪村、莫屋屯等多個自然村，地理坐標範圍為北緯22°49'至22°51'，東經109°11'至109°13'。
紅色文化
2015年9月30日，陳塘村建成革命傳統教育基地，占地500平方米的園區包含徐昌熙烈士雕像、革命歷史展覽室等設施。徐昌熙（1915-1947）為該村桐油坪人，曾任中共橫縣特支委員，組織抗日武裝並參與桂西起義。教育基地通過200餘件文物、圖片再現革命歷史，落成當日舉行升旗儀式與烈士親屬獻花活動。
大頭菜產業
作為南鄉鎮核心生產基地，陳塘村土壤富含鈣、硒等微量元素，培育的大頭菜具有'菜頭大、肉色金黃'特點，醃製後呈現'清香爽脆'品質，獲稱'橫州土魷魚'美譽。2023年種植規模達350畝，年產鮮菜280萬公斤。村支書麥森推動土地流轉擴大種植規模，結合平田紅色文化園打造觀光農業綜合體。
鄉村振興
陳塘村通過三項措施促進產業升級：
- 技術改良：鎮人大代表莫錦洲開展2+X肥效試驗，推廣病蟲害綠色防控技術，畝產從2019年2500公斤提升至2023年3000公斤
非遺傳承
南鄉大頭菜傳統醃製技藝始於清代康熙年間，歷經13代傳承人發展。核心工藝包含：
- 三醃三曬工序
- 獨創陶缸發酵技術
- 天然香料調配秘方
2009年該技藝入選橫州市非物質文化遺產名錄，2023年啟動南寧市級非遺申報工作。現存最古老醃製器具為晚清時期樟木醃缸。
基礎設施
2014年實施革命老區道路硬化工程，完成1.5公里主幹道與0.8公里屯道改造。2024年全村實現：
- 自來水覆蓋率100%
- 4G網路全域覆蓋
春節期間組織清潔行動，年均動員300人次參與環境整治。
