陝西花椒葉乾饃

陝西花椒葉乾饃是一道美食，是陝西的特色小吃。主要食材有麵粉、花椒葉等，調料為食用鹽等，該菜品主要是通過烘烤的做法而成。

基本介紹

• 中文名：陝西花椒葉乾饃
• 主要食材：麵粉 適量
• 配料：花椒葉 適量
• 調料：鹽適量

食材明細

陝西人愛吃麵食，而且習慣把各種餅類饅頭都統稱為饃，有名的陝西鍋盔也可以叫做饃。

今天就給大家帶來一道很獨特的陝西花椒乾饃

可能大家第一次聽到花椒乾饃以為它使用花椒做的，其實這是用花椒 葉子做的。獨特吧

可以在家試試，很有味道的，絕對叫你吃了還想吃

特點：焦香酥脆，椒香十足，吃了停不了

做法

1、麵粉加適量酵母和鹼面合成麵團發酵40分鐘

2、這是曬好的花椒葉子，我是摘得新鮮花椒樹上自己曬得

3、花椒葉加一小勺鹽碾碎

4、發好面後揉勻。

5、把花椒葉子揉到面里

6、下成劑子肉圓。

7、擀開乾薄，越薄越好。

8、放入電餅鐺考到焦黃就好了

小貼士

提示：1、焦香酥脆，花椒味十足，

2、乾乾的很是好吃，擀麵一定要乾的薄。

3、吃上去麻麻的 很是有特色 非常好吃

4、這個也可以用死面 那樣更酥脆

陝西花椒葉乾饃