陝西新紀元烹飪技能培訓學校

陝西新紀元烹飪技能培訓學校於2009-07-13成立。法定代表人許士明,公司經營範圍包括：等。

陝西新紀元烹飪學校是經陝西省人力資源與社會保障廳批准的國家大型高級烹調師、技師和高級烹飪管理人才的國家餐飲教育基地，是西北地區規模較大、設施設備齊全的廚師培訓學校。

學校座落於物華天寶、人傑地靈，中華文明的發祥地，世界文明古都—西安，校園環境優美，交通便利，占地300餘畝，可容納5000多人，擁有**的實訓實操環境。建有國內高水準的實習大廳、演示大廳、標準化的理實一體電教室、現代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、麵點教室、刀工大廳、翻鍋大廳、多媒體教室等極為完善的基礎硬體設施。

學校採用半軍事化管理模式，開放體驗式教學，實行“技能 素質”一體化培養方式。重視學生技能培養，為學生提供更多的學習實踐機會；同時，抓好學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的複合型、專業型人才。

好老師培養好學生，好品質成就好學校，陝西新紀元烹飪學校始終堅持“特色立校，質量強校”的辦學宗旨，在日新月異快速發展的餐飲市場潮流中，學校與時俱進，緊密結合市場，開設靈活多變的長短期熱門專業，滿足不同人群的多種需求。新紀元烹飪教育本著開創中國烹飪教育新紀元的理念，為中國烹飪教育未來發展的新思路和新模式躬行踐履，譜寫中國烹飪教育事業璀璨華章。

基本介紹

• 公司名稱：陝西新紀元烹飪技能培訓學校
• 總部地點：西安市灞橋區洪慶鎮朝陽工業園內
• 成立時間：2009-07-13

學校位置

陝西新紀元烹飪技能培訓學校地址位於陝西省西安市灞橋區洪慶街道朝陽工業園。

專業設定

三年制王牌主廚

本專業旨在培養行政總廚、廚師長、高級烹飪技術型、管理型綜合人才為目標。（零起點從基本功學起，循序漸進，逐漸掌握各類菜系的製作；八大菜系名菜熟悉中式麵點、糖藝的製作；貫穿國際餐飲知識的學習，掌握西餐的製作。）

三年制西點主廚

本專業面向現代化大酒店、大型西點烘焙連鎖企業培養精技術善管理，具有高素質高級烘焙師、裱花師、甜點師、咖啡師、餅房管理人才為目標。

一年川湘精品專業

練習各種刀法（如平刀、直刀）以及勺工（如翻鍋、手勺與炒勺的配合）技巧；掌握烹飪原料加工技術。

一年西點專業

培養現代星級管理，西點連鎖企業的高級西點蛋糕師、烘焙師，並具有一定的創業經營能力。

圖冊

學校環境