陝西省是著名的綠茶產地，而陝西綠茶主要產於陝西南部。陝西南部屬於我國產茶北區，95%以上的茶園分布在商南縣、山陽縣、鎮安縣、紫陽縣、平利縣、嵐皋縣、漢陰縣、西鄉縣、勉縣等。
其茶園遠離工業區、雲霧繚繞、土壤有機物含量高、土壤富含硒和胺基酸，產茶季節溫度適中，不易發酵，因此該地區的所有茶葉都是按照綠茶生產工藝加工而成。
其品質是我國綠茶中的明珠，相對我國南部產區的綠茶，北方的綠茶更專業，更高貴（南方的茶葉可制綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶，在世界上我國的綠茶是最好的綠茶）。無論是商南泉茗、紫陽毛尖，還是午子仙毫、午子綠茶，等都屬於綠茶。由於地處陝西南部，所以稱“陝南綠茶 ”。
基本介紹
地區簡介,漢中仙毫,商南泉茗,
