阿爾及利亞是北非國家，目前在葡萄酒國際市場上阿爾及利亞雖然不是一個重要葡萄酒主產區國，但是它是一個具有悠久葡萄酒釀造歷史的國家，它曾經有過輝煌的葡萄酒產業史並且曾經在世界葡萄酒業占有重要地位的國家。
基本介紹
- 中文名：阿爾及利亞葡萄酒
- 國家：阿爾及利亞
- 鼎盛時期：20世紀30年代末
- 葡萄園面積：超過四十萬公頃
簡介,葡萄酒歷史,風土條件,主要葡萄酒產區,葡萄品種,
簡介
阿爾及利亞是北非國家，目前在葡萄酒國際市場上阿爾及利亞雖然不是一個重要葡萄酒主產區國，但是它是一個具有悠久葡萄酒釀造歷史的國家，它曾經有過輝煌的葡萄酒產業史並且曾經在世界葡萄酒業占有重要地位的國家。
阿爾及利亞地理位置葡萄酒歷史
阿爾及利亞的葡萄栽培歷史可以追溯到公元前2世紀羅馬帝國對阿爾及利亞統治時期，從那時開始葡萄酒釀造一直持續到公元7-8世紀穆斯林征服北非。在穆斯林統治期間，由於伊斯蘭法律禁止飲酒，阿爾及利亞葡萄酒業受到嚴重打擊。1830年以後阿爾及利亞在法國統治下在重新恢復了葡萄園和葡萄酒釀造業。當根瘤蚜疫情在十九世紀中葉摧毀了法國的大片葡萄園時，阿爾及利亞的葡萄酒出口到法國填補了因原料缺乏造成的市場空白。後來，來自德國巴登地區的現代釀酒技術，提高了阿爾及利亞的整體釀酒水平。即使在法國恢復到正常的葡萄酒生產後，由於阿爾及利亞葡萄酒顏色深酒精度高，所以它生產的原酒仍在很長一段時期被法國朗格多克等產區用做調配酒以增加葡萄酒顏色和厚度。
阿爾及利亞葡萄酒業在20世紀30年代末達到鼎盛時期，葡萄園面積超過四十萬公頃，葡萄酒產量達到21億升。在1950年之前，阿爾及利亞葡萄酒(包括摩洛哥和突尼西亞)有約三分之二的葡萄酒供出口。那個時期，阿爾及利亞種植的主要葡萄品種是Carignan(佳利釀)，種植面積超過了法國南部種植Aramon(阿拉蒙)葡萄的面積。
阿爾及利亞1962年獨立時，已經有十多個小產區獲得法國VDQS等級。獨立後，由於法國僑民和軍隊這些數量可觀的消費者的撤出，阿爾及利亞本國的消費市場遭遇到很大衰退。另外，法國還大大降低了從阿爾及利亞進口葡萄酒的數量，這迫使阿爾及利亞的葡萄酒廠另闢國際市場。1969年，前蘇聯趁火打劫，以遠遠低於市場的正常價格每年從阿爾及利亞進口5億升葡萄酒直至1975年。從那以後，許多阿爾及利亞政府官員認為一個伊斯蘭國家經濟上依賴酒精生產是不合適的，鼓勵葡萄園業主轉產其他農作物如穀物或鮮食葡萄，城市擴張又進一步減少葡萄園的數量，因此，阿爾及利亞的葡萄酒產量持續下降，到目前阿爾及利亞全年的葡萄酒產量只有約7000萬升。直到21世紀以後，政府正在努力恢復阿爾及利亞的葡萄酒產業，但迄今為止在國際市場上阿爾及利亞的葡萄酒占有率非常小。
風土條件
阿爾及利亞北部為沿海平原和阿特拉斯山脈，受沿海地理位置影響，沿海地區較為溫和濕潤，屬於地中海氣候。夏季炎熱乾燥，陽光充足，冬季寒冷潮濕。阿爾及利亞平均年降雨量約600毫米，阿爾及爾以東地區約為400毫米。降水量不高，因此葡萄的甜度保持得很好，也是阿爾及利亞葡萄酒品質不錯的一個地域性 特點。
領土南部屬於撒哈拉沙漠的西北部分，地形為盆地和高原，全年氣候乾燥炎熱，屬於熱帶沙漠氣候。境內土壤多為石灰岩和砂岩，山地多陡峭。
主要葡萄酒產區
阿爾及利亞主要的葡萄酒產區有七個，分別是：
1、Coteaux de Tlemcen
2、Monts du Tessalah
3、Coteaux de Mascara
4、Dahra hills
5、Coteaux du Zaccar
6、Médéa
7、Ain Bessem Bouria
葡萄品種
阿爾及利亞傳統栽培的主要釀酒葡萄品種是Carignan（佳利釀），Cinsaut（神索）和紫北塞（Alicante Bouschet），另外Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、Chardonnay（霞多麗）、Merlot（美樂）、Mouvedre（穆爾韋德）和Syrah（西拉）也有了小面積栽培。阿爾及利亞葡萄酒的特點是果實成熟度高，高酒精和低酸度。葡萄酒大部分是經過發酵後直接裝瓶，只有很少一部分經過橡木桶陳釀。
