阿城粘玉米

阿城粘玉米，黑龍江省哈爾濱市阿城區特產，全國農產品地理標誌。

阿城粘玉米種植基地處在黑龍江省第一積溫帶，非常適合粘玉米的生長，而且獨有的地理氣候和適宜的降雨創造了阿城粘玉米獨有的品質。阿城粘玉米穗大，顆粒飽滿，米質晶瑩。口感清甜、香粘可口。

2011年09月13日，中華人民共和國農業部批准對“阿城粘玉米”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：阿城粘玉米
• 產地名稱：黑龍江省哈爾濱市阿城區
• 品質特點：顆粒飽滿，米質晶瑩，口感清甜
• 地理標誌：農業部農產品地理標誌
• 批准文號：農業部公告第1645號
• 批准時間：2011年09月13日

產品特點

外在感官

阿城粘玉米穗大，顆粒飽滿，米質晶瑩。粒有金黃色的、淺白的、白色的，還有彩色的。阿城粘玉米口感清甜、香粘可口。

阿城粘玉米

內在品質

阿城粘玉米支鏈澱粉（占澱粉）含量達到99%以上，適合作鮮食玉米，適合加工特色食品將粘玉米子粒煮成粥，粒如珍珠，粘軟稠糊，營養豐富，配以紅小豆，桂圓等，可製成珍珠百寶粥，激發食慾，易於消化，調節人們的食物結構。還可將粘玉米加工成粉，用作主食可以改善時下主食品種單一化的局面。阿城粘玉米中的鎂、鈣含量比一般穀物和普通粘玉米含量要高，每100克粘玉米中含鈣7毫克以上，每100克粘玉米中含鎂56毫克以上，能有效地舒張血管，防治高血壓和心血管病，清除自由基，防皺紋，抗衰老，所含17種胺基酸總量占9.6%以上，是提高人體免疫力的健康食品。

分類等級

阿城粘玉米不分級。

產地環境

土壤地貌

黑龍江省哈爾濱市阿城區粘玉米種植基地地勢平坦，遠離市中心，無工業“三廢”污染，地淨田潔，土質肥沃，為黑粘土、沙壤土，土勢低洼，土壤pH值5.5—7.0，土壤無公害質含量在3—6%，有機質4—6%、全氮0.2—0.3%、全磷0.044—0.065%。自然肥力較高，特別適合粘玉米生長。

水文氣候

阿城區粘玉米基地氣候溫和，光照充足，雨量充沛，生態環境良好森林覆蓋率在31%，雨熱同季，無霜期136天左右。降水均勻，年降水量600毫米左右，全年平均日照數2658小時，年積溫達3730℃以上，年活動積溫2700℃以上，達到了無公害玉米生產基地標準，符合環境質量要求。

阿城粘玉米

歷史淵源

阿城粘玉米早在民國十七年（1928年）就進行生產，已經有近百年的種植歷史。阿城粘玉米種植基地處在黑龍江省第一積溫帶，非常適合粘玉米的生長，而且獨有的地理氣候和適宜的降雨創造阿城粘玉米獨有的品質。

1997年起，墾粘1號玉米雜交種在阿城區的引進推廣，使農民種植水平不斷提高，市場意識逐漸增強。至今粘玉米高效栽培技術在全區廣泛推廣套用，包括提前栽培技術模式、延後栽培技術模式和適期栽培技術模式是阿城區種植業的一大亮點。其中九個鄉鎮在1997年起就形成了一定的種植規模，成立了粘玉米生產協會，創建有自己的產品品牌。

2000年，阿城區隨著市場經濟的發展，訂單生產開始走進粘玉米種植戶，較典型的有新利街新農村、延川村，與龍頭企業簽訂了2600畝的訂單契約。

2007年，大嶺鄉嶺西村與龍頭企業簽訂了2700畝白粘玉米訂單契約。阿城粘玉米延後栽培技術模式促進了了本地速凍粘玉米企業的建立和發展，全區有粘玉米延後種植面積3.5萬畝，可產青穗9800萬穗，被當地和哈市一些冷凍設備的企業收購儲藏，做為反季節銷售，銷往南方大中城市。

2006年，為加快阿城粘玉米的發展，便於阿城粘玉米生產、銷售統一管理阿城區成立了哈爾濱市哈爾濱市阿城區金源綠色農畜產品協會，負責阿城粘玉米的標準化生產、無害化管理、認證和標誌管理。

2006年開始，阿城區玉米全部實行無公害化生產。

2008年，阿城區50萬畝玉米全部按照綠色食品標準生產。

生產情況

2011年，阿城粘玉米地域保護範圍面積48411公頃，年總產量8萬噸。

阿城粘玉米

產品榮譽

1999年，亞溝鎮因生產的以粘玉米為原料的粘豆包質量好、口感好、營養價值高被“中國農業部特色產業委員會”授予了“中國粘豆包第一鎮”稱號。

2007年，阿城粘玉米獲得了無公害農產品粘玉米的認證。

2008年，以阿城粘玉米為原料的粘豆包通過了國家綠色食品發展中心的綠色食品認證。

2009年，阿城區50萬畝綠色食品原料玉米標準化生產基地建設項目通過國家驗收。

2011年09月13日，中華人民共和國農業部批准對“阿城粘玉米”實施農產品地理標誌登記保護。

2017年，阿城粘玉米入選全國名特優新農產品。

地理標誌

地域保護範圍

阿城粘玉米產區位於阿城區西北部，地處松嫩平原、松花江上游，屬於北中溫帶，位於阿什河及其支流域兩岸的河谷川地和松花江南岸的江沼低洼地帶。氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土質肥沃，適宜種植粘玉米。地理坐標為東經126°40'—127°40'，北緯45°10'－46°之間，共分布在九個鄉鎮16個村，分別為：雙豐街勝祥村、民興村、三陽村，楊樹鄉翻身村，新利街新農村、延川村，舍利街新合村、舍利村，料甸鄉北紅村，蜚克圖鎮蜚克圖村，大嶺鄉嶺西村，亞溝鎮亞站村、吉祥村，交界鎮沙河村、博碾村、交界村。

質量技術要求

（1）產地選擇與特殊內容規定：達到無公害粘玉米產地環境條件的產地，才能作為粘玉米種植基地。

（2）品種選擇與特定要求：選用審定推廣的優質、抗逆性強、高產、生育期所需活動積溫比當地常年活動積溫少100℃的優良品種。根據阿城區的生態條件，選用墾粘1號、京科糯等優良品種，其它品種只能進行試驗，不允許大面積種植。

（3）生產過程管理，包括農業投入品方面的特殊使用規定：嚴格控制種子來源；生產用種必須是三證（營業執照、種子經營許可證、種子質量合格證）俱全的種子；從國外或外省市進口的種子必需有檢疫證明；種子應有詳細的購買記錄。

農藥使用嚴格按照國家頒布的《農藥合理使用準則》和《農藥安全使用標準》執行；在生產中不使用劇毒、高毒、高殘留農藥和國家明文規定不得使用的農藥；儘量減少化學農藥的使用，積極使用生物農藥，配合檢測部門控制好農藥殘留超標；根據病蟲害發生情況或有關技術部門的病蟲情報，指導用藥，做到適期防治，對病下藥，並注意農藥的交替使用，以利於提高藥效；嚴格掌握農藥使用的安全間隔期；安全合理使用農藥；及時做好農藥使用的田間檔案記錄。

嚴格執行肥料合理使用準則；根據植物生長需要平衡施肥，施用經過無害化處理的有機肥及配合施用配比合理的無機複合肥。施肥原則：以有機肥為主，輔以其它肥料；以多元複合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔；儘量限制化肥施用；及時做好肥料使用的田間檔案記錄；不施用城市生活垃圾肥。

（4）產品收穫：最後一次追施化肥在收穫前30天進行。

（5）生產記錄要求：要做好生產全過程的記錄，包括：種子、化肥、農藥的購銷、使用記錄，粘玉米銷售記錄等，記錄要完整、真實，保存兩年以上，投入品使用記錄要真實反映原料生產全過程。凡無投入品記錄的，收購粘玉米公司可視為協會違約，不予收購。

專用標誌使用

標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌。