關口葡萄

關口葡萄

關口葡萄,湖北省建始縣特產,全國農產品地理標誌。

關口葡萄僅在建始縣花坪鎮關口鄉村坊村(小地名關口,位於景陽關(建平關)附近)生長,故名。果粒著生中等緊湊,每穗平均著粒數為40-60粒,果粒呈卵圓形或近圓形,果皮較薄,其色澤綠而透明,有如碧玉;其果香四溢,果肉柔軟多汁,可容性固含物為16.5—18%,味甜可口。

2010年05月25日,中華人民共和國農業部批准對“關口葡萄”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

  • 中文名:關口葡萄
  • 產地名稱:湖北省建始縣
  • 品質特點:醇香、蜜甜、柔軟、可口、皮薄
  • 地理標誌:農業部農產品地理標誌
  • 批准文號:國家農業部公告第1395號
  • 批准時間:2010年05月25日
產品特點,產地環境,土壤地貌,水質環境,氣侯特徵,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,

產品特點

關口葡萄果實含糖量高,食味特徵為醇香、蜜甜、柔軟、可口、皮薄,成熟果粒有濃烈醇香瑰香味。
1、外在感官特徵:品質基本要求果穗完整,新鮮潔淨,外形美觀,無任何病斑或裂口,無異常;具有本品特有的香味,充分成熟果粒≥98%;大小基本均勻,在主梗上具有均勻排列的間隙,脫粒不超過5%。
2、安全指標:符合NY/T844—2004標準規定的內容。
關口葡萄關口葡萄

產地環境

土壤地貌

關口葡萄種植區屬於喀斯特地貌特徵,土壤以砂壤和黃粘壤土為主,pH值7—7.5,富含鈣、鎂、鐵、硒、錳、鋅、硼等多種微量元素,土壤疏鬆,富含有機質,透氣性好。

水質環境

關口葡萄極耐旱,建園時應選擇排水方便坡度不大於15°的緩坡地帶。但在萌芽和漿果期需要一定量的水,萌芽時乾旱,部分芽萎蔫乾死,抽生的新梢細弱,花芽分化不完全,卷鬚多,果穗短;漿果期乾旱,顆粒小,葉片小,枝瘦弱,嚴重時樹體枯死,在這兩個時期,遇天旱果園要人工覆草覆膜,人工及時補水。

氣侯特徵

常年平均氣溫14.2—15.5℃,7—8月份平均晝夜溫差8—10℃,有效積溫3700℃以上,時照時數1300小時以上,年日照30%左右,無霜期200天以上,年平均降水量1400毫米。優越的地理氣候條件,適宜的土壤水質,為關口葡萄產業的發展提供了理想的自然基礎。
關口葡萄關口葡萄

歷史淵源

關口葡萄屬白玫瑰變種,清同治五年(1866年)《建始縣誌》記載建始就有栽培葡萄的歷史。村坊村還保存著一顆胸徑15厘米,覆蓋面積近200平方米的葡萄王,種植上百年,因種植在關口下,“關口葡萄”由此得名。
20世紀20、30年代,比利時一位傳教士到景陽關傳教,從海外帶來一株品質優良的葡萄苗送給緊鄰的花坪鎮長槽村12組(小地名關口)一劉姓人家。這株葡萄苗掛果後,果實如綠色珍珠般晶瑩剔透,香甜可口,沁人心脾,成為當地小水果一絕。由於其適應性好,性狀穩定,品質優良,為當地農戶喜愛,紛紛效仿栽植,然後被引種到村坊劉家山、康家灣等地。經過數十年自然環境的淘汰和選育,形成醇香濃烈、風味獨特的關口葡萄。
20世紀90年代初,當地農戶開始將自家種的葡萄背上街叫賣,換些油鹽錢。
2000年,“天二”公路的修建,給“關口葡萄”發展帶來了機遇。
2001年,村坊村被確立為建始縣首批10個小康示範村之一,黨委政府在村坊村一組大田規範建標準園60畝,有史以來第一次把“關口葡萄”搬下大田,為規模化種植打下堅實基礎。
2003年,靠湖北省管黨費扶貧項目10萬元的“輸血”,鎮裡配套2萬元,共12萬元,當年村坊村就在大田發展高標準葡萄園500畝。以此為核心,帶動全村406戶規模發展3000畝。

生產情況

2010年,關口葡萄地理標誌面積達1000畝,產量1000噸。

產品榮譽

2010年05月25日,中華人民共和國農業部批准對“關口葡萄”實施國家農產品地理標誌登記保護。
2014年,湖北省環保廳把“關口葡萄”核心區霧雨村坊定為“有機食品”示範基地,“關口葡萄”被湖北省列為著名商標。
2017年,建始縣花坪鎮村坊村(關口葡萄)被列為全國“一村一品示範村鎮”。
關口葡萄關口葡萄

地理標誌

地域保護範圍

建始縣長槽、村坊、校場、石馬、蔡家、周塘6個村。地理坐標為東經109°68′—109°90′,北緯30°25′—30°43′。

質量技術要求

1、基地選擇:關口葡萄生產基地應選擇氣候溫和、光照充足,排水良好,有一定灌溉條件,海拔高度在800—1000米,生態條件良好,遠離污染源的區域。土壤要求以深厚肥沃透氣性好、有機質含量高、pH值5.5—7左右為宜。
2、品種選擇:經過資源普查,已在村坊劉家山、康家灣發現三株年代長、性狀優良、品質好的母樹,並進行了資源保護,建立母本園和苗圃基地。關口葡萄園可在行間種植土豆、綠肥、自生一年生雜草、豆類作物等,不可種植玉米、向日葵、高粱等高桿作物和瓜類、茄類等同源病害寄主作物。四周及防風林不可栽植蘋果、漆樹、椿樹等。
3、生產過程管理:
3.1、育苗與移栽:關口葡萄育苗,主要採用插條育苗的方法,選擇生長健壯、無病蟲害的豐產植株,剪取充分成熟,芽眼飽滿的枝條為繁殖的種條。將種條2—3節剪成段,50—100根為一梱,進行貯藏,扦插前要將種條用0.5—15高錳酸鉀溶液浸泡3—5分鐘後取出陰乾備用。用種條直插建園,或隔離育苗,加強管理。關口葡萄種苗供應,必須達到國家葡萄苗木質量等級的一級標準。
3.2、種植密度:關口葡萄栽植密度應根據地塊肥力、品種、架式,整形等綜合考慮而確定。採用籬架栽培的葡萄,株距3米,行距2米,每畝111株。
3.3、肥料使用:
(1)農家肥:作物桔桿物、草木灰、餅肥、堆肥、漚肥、廄肥、沼液、沼渣;
(2)綠肥植物;
(3)限量化學肥料:硫酸鉀、過磷酸鈣;
(4)微肥:不允許使用的農藥:有機氯殺蟲劑、有機氯殺蟎劑、有機磷殺蟲劑、氨基甲酸酯殺蟲劑、二甲基甲脒殺蟎劑、擬除蟲菊脂類殺蟲劑、鹵代烷類熏蒸殺蟲劑、阿維菌素、克蟎特、速滅殺丁、有機砷殺菌劑、有機汞殺菌劑、有機磷殺菌劑、二、四—D類化合物、除草劑、植物生長調節劑等。
(5)施肥管理:關口葡萄的肥料使用,必須由公司技術部門統一登記造冊,分期使用國家行業標準允許使用的肥料。基肥每年秋季施用一次,可結合深翻進行,時間在9月至10月中旬。基肥宜足,以農家肥,持效長效肥為主,可使用豬肥、牛馬廄肥、堆肥、土雜肥等,並可混合一定數量的餅肥、草木灰等。施肥方法:可在距根50厘米處挖溝深施,施肥後澆沼液或稀糞水後蓋土。
(6)萌芽前肥:一般在4月上旬前後追施萌芽肥,每畝淋施1000千克人糞尿或沼液。一般在花前7—10天噴肥30%沼液或3%人糞尿,共4—5次。
(7)幼果至漿果期肥:一般在6月中旬每株追施沼液,每畝1000千克,並增施硫酸鉀肥料。
(8)微量元素的使用:關口葡萄生長發育不僅需要氮、磷、鉀三要素,還需要鈣、鎂等多種微量元素,雖用量很低,但不可缺少,施肥要求及時發現缺素症,應適時予以補充,依據症狀,對病根外噴肥,最後一次噴肥應距採收期20天以前。
3.4、病蟲草害的防治技術:堅持“預防為主,綜合防治”的原則,選育抗性強的品種,以保護生物多樣性、維護生態平衡為基礎,加強農業生產管理措施,提倡生物防治和物理防治,多使用生物源農藥和礦物源農藥中的硫製劑、銅製劑和礦物乳油劑,少用化學農藥。
3.5、田間管理技術:
(1)冬季清園技術:包括冬季修剪、清潔果園、深翻施基肥、主蔓塗乾和果園藥防。果園節水防旱技術。包括覆草、覆膜和果園生草三項措施。果園灌水、排水技術。
(2)果園夏季修剪技術:包括除萌抹芽、摘心除卷鬚、疏梢整理果穗、疏果套袋等措施。
(3)釆後管理:一是剪去無用枝,二是早施基肥,三是保護葉片。
4、釆收的規定:釆前30天停止使用農藥,備好釆果筐和遠輸箱,釆時要一果兩剪,輕拿輕放,生產中應嚴格分級,嚴禁以次充好。
5、生產記錄要求:種植戶嚴格按照關口的生產技術規程操作,詳細記錄操作過程,投入品的使用及購買情況、收穫情況,由專門的部門統一建立檔案。
6、包裝標識相關規定
6.1、標誌:清晰、明顯、規範。
6.2、包裝:包裝材料應清潔乾燥,美觀牢固,無毒、無害、無異味,符合衛生標準、環保標準和相關行業標準。定量包裝產品淨含量標註應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的要求。同一批貨物的包裝件應裝入品種、等級和成熟度一致的葡萄產品。
6.3、運輸:裝運時做到輕裝、輕卸,嚴防機械損傷。運輸工具應保持清潔、衛生、無污染。鐵路、水路或公路長途運輸時,應使用冷藏車或冷藏貨櫃,運輸中注意防凍和通風散熱,避免日曬、雨淋。
6.4、貯藏:臨時存放時應放置在陰涼、通風、清潔、衛生的地方,嚴防日曬、雨淋、受凍,防止有異味物質和有毒物質的污染和病蟲害侵染。長中期貯藏保鮮,應在冷庫中進行,庫溫保持在0℃—1.5℃,相對濕度90%—95%。不得與有毒、有異味物品一起貯藏,庫內堆碼應保證氣流均勻地通過。葡萄出售時應具有原有的色、香、味。在貯藏庫中,包裝的果實不得直接著地或靠牆,碼垛不得過高,垛間留有通道,注意防止鼠害。

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