闔家金玉餃是一道美食，製作材料有麵粉、五穀粉、菠菜、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔等。 基本介紹 中文名：闔家金玉餃主要食材：麵粉、五穀粉口味：色彩鮮艷，鮮香適口輔料：菠菜、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔調料：鹽、味素、醬油、香油 主料：麵粉、五穀粉輔料：菠菜、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、肉餡、蝦仁、蔥、姜調料：鹽、味素、醬油、香油烹製方法：1、肉餡中加入蝦仁、蔥薑末、香油、醬油、鹽、味素攪拌均勻，菠菜焯熟切碎，與青豆、玉米一起放入肉餡中拌勻；2、麵粉分別用菠菜汁、胡蘿蔔汁和水和成綠色、紅色、白色的麵團，五穀粉加水和成麵團，餳發20-30分鐘備用，3、將麵團分別製成皮，包入餡做成不同顏色的餃子即可。特點：色彩鮮艷，鮮香適口。
