閘蟹鍋燒拉麵是一款家常類菜品，製作原料主要有大閘蟹等。 基本介紹 中文名：閘蟹鍋燒拉麵主要食材：大閘蟹分類：麵食口味：清甜鮮香 介紹,用料, 介紹將大閘蟹、拉麵一齊煮，味道會如何？吃一碗美味可口的“閘蟹鍋燒拉麵”就一清二楚了。據聞，炮製大閘蟹拉麵的靈感來自日本的“蟹子燒面”，做法是將蟹湯、蟹件滾面，再淋上蛋醬勾茨。看似簡單，其實做法考究，要求每個步驟都能將拉麵和大閘蟹的鮮香膏味融會貫通，充分發揮原汁原味的效應。用料閘蟹拉麵最精彩之處在於爽口彈牙的拉麵，配以清甜鮮味的蟹膏湯，雙重美味！再在面上鋪上蟹柳、牛油粟米、乾蔥粒、豆芽等配料，簡直令人垂涎三尺！
