開放散養

雞的野外開放放養是指野外放養條件下人工補充精飼料。生態放養的雞，自由採食植物性飼料（草籽等等）和動物性飼料（蝗蟲、螟蟲等）在夏、秋季節適當補料即可滿足其營養需要，可以節省飼料成本

基本介紹

• 中文名：開放散養

開放散養雞種

（1）適應性強

散養和其他舍內飼養箱壁，雞所處生存環境差。例如，冬天沒有保暖措施。例如，冬天沒有保暖措施，自由野外活動導致接觸病原體的機率也大大的增加。

（2）覓食性強

散養的優點在於能夠改善產品品質和節約飼料資源。野外可採食物包括青草、昆蟲等，這些物質作為飼料資源一方面可以減少全價飼料的使用，節約成本，另一方面這些資源所含成分能夠改善雞產品品質，如改善蛋黃顏色、降低膽固醇含量等。要充分利用這些飼料資源，雞隻必須活潑好動，你是能力強。

（3）大小適中

放養雞應當以中、小型為主，應當選擇那些體重偏輕，體軀結構緊湊、結實，個體小而活潑好動，對環境適應能力強的品種，對於大型雞種來說，體軀碩大、肥胖、行動笨拙，不適合野外生活。

（4）產品暢銷

綠色健康是目前消費的主流，再放養雞的養殖中應當遵循這一特點，符合市場的需求，例如，在肉雞的養殖中飼養可以選擇屠體美觀、肉質鮮嫩的雞品種。由於不同地區消費者的嗜好不同，因此不同地區應根據當地消費習慣選擇適宜的品種。

開放散養雞舍

普通型散養雞舍

此雞舍主要用於生長及放養期間夜間休息或避雨、避暑，總體要求是保溫防暑性能及普通通風換氣良好，便於沖洗排水和消毒防疫，舍前有活動場地。這類棚舍無論放養季節還是冬季都較適合。棚舍跨度4～5米，高2～2.5米，長10～15米。每棚舍能容納300～500隻青年雞，棚舍內設定休息架，每隻雞所占休息架的位置不低於17～20厘米，放養雞舍要求特別注意通風換氣，否則，舍內空氣污濁，會導致生長雞增重減緩，飼養期延長或導致疾病暴發。

簡易型雞舍

放養雞的簡易棚舍，材料可用磚瓦、竹竿、木棍、角鐵、鋼管、油氈、石棉瓦以及篷布、塑編布、塑膠布等搭建。棚舍四周要留通風口，對簡易棚舍主要支架用鐵絲分4個方向拉牢，其方法和形式不拘一格，隨雞群年齡增長及所需面積增加，可以靈活擴展，要求棚舍能保溫擋風，不漏雨不積水。一般每棚舍能容納200～300隻青年雞或200隻左右產蛋雞。

簡易塑膠大棚，其突出的優點是投資少、見效快、不破壞耕地、節約能源，與建設固定雞舍相比，資金周轉回收較快。缺點是管理維護麻煩，不潮濕和不放火等。塑膠大棚養雞，在通風、取暖、光照等方面可充分利用自然能源，冬天利用塑膠薄膜的溫室效應提高舍溫、降低能耗。夏天棚頂蓋厚1.5厘米以上的麥秸草或草帘子，中午最熱天，舍內比舍外低2～3度，如果結合棚頂噴水，可降低3～5℃。一般冬天夜間或陰雨天，適當提供一些熱源，棚舍內溫度可達12～18℃。塑膠大棚飼養雞設備簡單，建造容易，拆裝方便，適合小規模冬閒田、果園養雞或輪牧養發。只要了解塑膠大棚的建設方法和掌握大棚養雞的飼養管理技術特點，就能把雞養好，並可取得較好的經濟效益。

開放散養技術要點

（1）開放散養前準備

由育雛室忽然轉移到放牧地，環境發生了很大的變化，小雞能否適應這種變化在很大程度上取決於放養前適應性鍛鍊，包括飼料和胃腸鍛鍊、溫度鍛鍊、活動量鍛鍊、管理和防疫等。

（2）補料

補料是指野外放養條件下人工補充精飼料。生態放養的雞隻，僅僅靠野外自由尋覓天然食物是不能滿足其生長發育需要的。無論是大雛雞、後備雞還是產蛋雞，都必須補充飼料。應根據雞的日齡、生長發育、草地類型和天氣情況等，決定補料次數、時間、類型、營養濃度及補料。

（3）供水

儘管雞在野外放養可以採食大量的青草飼料，但水的供應也是必不可少的。沒有充足的飲水，就不能保證雞隻快速生長和具有健康體質及有效利用飼料，尤其是在植被狀況不好、風吹日曬嚴重的放牧地，更應重視水的供應。

（4）誘蟲

誘蟲是生態放養雞的重要內容之一。誘蟲的目的有兩個：一是消滅蟲害，降低作物和果園的農藥使用量，實現生態種植與養殖的有機結合；二是為雞隻提供一定的動物蛋白，降低養殖成本，提高養殖效果。昆蟲蟲體不僅富含蛋白質和各種必需胺基酸，還含有抗菌肽及多種生長因子。實踐表明，若雞隻採食一定量昆蟲飼料，則生長發育速度快，發病率降低，成活率提高。飼養實踐中還發現，經常採食昆蟲的雞隻，對於一些特別的疾病（如馬立克病）有一定的抵抗力，發病率較低。誘蟲一般用3種方法，即黑光燈誘蟲、高壓電弧滅蟲燈誘蟲和性激素誘蟲。

（5）防止獸害

獸害是開放散養時要注意的一個問題，開放散養期間雞群的主要獸害是老鼠、老鷹、黃鼠狼和蛇等。

老鼠對放牧初期的小雞有較大的危害性，因為此時的小雞防禦能力差，躲避能力不強，很容易受到老鼠侵襲。即使大一點的雞隻，夜間受到老鼠干擾也會造成驚群。對付老鼠的主要有鼠夾發、毒餌法、灌水法等。

鷹類是益鳥，是人類的朋友，具有滅鼠捕兔本領。但是，它們對於草場生態放養雞具有一定的威脅。方法主要有鳴槍放炮法和稻草人法。

對付黃鼠狼，可採取竹筒捕捉法、木箱捕捉法、夾獵法、獵狗追蹤捕捉法等進行捕捉驅趕。蛇也是放養雞隻天敵之一，其主要對育雛期和放養初期小雞危害較大。對付蛇害，一般採取兩種途徑，一是捕捉法，二是趨避法。

（6）提高成活率

為了提高育成期成活率，一般要注意一下幾點：第一，放養初期（3周內）死亡率占整個育成期死亡率的30%以上，如做好培育鍵雛工作，則可大大降低放養初期的死亡率；第二，搞好防疫，一般說來散養雞隻抗病力比其他飼養方式要強，但是如果是規模化養殖，防疫還是非常必要的；第三，減少放養丟失，一些雞場在開放散養過程中雞隻數量越來越少，說明在散養過程中有雞隻有丟失情況，飼養管理人員應該加強責任。

開放散養優點

隨著人們生活水平的提高消費者對農產品質量提出了更高的要求。近年來市場常常反應集約化“塊大型”肉雞味道不香，加之對獸藥和飼料添加劑超標等一系列問題的疑慮，使人們更加留戀傳統田園散養的土雞。因此，土雞蛋和土雞肉備受青睞，價格居高不下，一般放養土雞或仿土雞價格比籠養雞高一倍以上。總的來說，開放散養有如下特點。

（1）節省糧食

散養雞自由採食植物性飼料（草籽等等）和動物性飼料（蝗蟲、螟蟲等）在夏、秋季節適當補料即可滿足其營養需要，可以節省飼料成本。

（2）降低建築費用

籠養雞需要規範雞舍和籠具，投資較大，而散養雞的雞舍建築簡易，無需籠具，投資較少，適合經濟欠發達地區的農民採用。

（3）減少疾病發生

田園、林地 草地環境優越，空氣新鮮，陽光充足。在這些廠所放養，雞隻飼養密度小，可自由活動和採食天然飼料，因此雞隻健康，疾病減少。

（4）經濟效益高

由於放養條件下養肉雞可節省飼料，投資少，且產品售價高，每隻比集約化飼養“塊大型”肉雞收入高6～10元，因此可創造客觀的經濟效益。

但是就養雞而言，目前工廠、集約化養殖仍是世界各國的主流，已開發國家在畜牧養殖環境和動物福利等方面工作做得比較全面細緻，開放散養要做到規模化、集約化，尚存在許多問題需解決。