開心鹿場是中國第一個24小時、全球實時、觀賞梅花鹿四季生長、鮮鹿茸從生長到采割全過程的休閒科普平台。
開心鹿場由和田龍企業旗下-浙江省海寧市硤石西山養殖場創建，致力於向人們提供一個網上賞鹿、網上認養梅花鹿、網上了解有機鮮鹿茸生產過程科普、給認養梅花鹿命名、認鹿交友等多功能的休閒、科普生活平台。
5月的梅花鹿。
南方的這個季節，梅花鹿花盤脫落，鮮鹿茸如鮮筍一樣茁壯成長，全身絨毛脫落，換上一身黃毛白點的梅花鹿標準裝。
5月的梅花鹿每年6-8月，是梅花鹿鮮鹿茸採集季節，和田龍農莊-開心鹿場每年進行“梅花鹿鮮鹿茸採集表演”，遊客不但能親眼目睹鮮鹿茸採集全過程，還可以購買當場割下的新鮮鹿茸，讓遊客買到真材實料的滋補品。
註：鮮鹿茸夏泡冬服是中藥的一大特色，鮮鹿茸必須在50度以上的白酒中浸泡60天以上，服用方有效果。
和田龍農莊-開心鹿場的鮮鹿茸酒，現場採集、當場泡入50度白酒，不加任何中藥，3月後，藥酒就成金黃色，鮮鹿茸血滲出，分解在酒中，是最天然的養生酒。
梅花鹿鮮鹿茸採集表演
梅花鹿鮮鹿茸採集表演