開心樂園餐

開心樂園餐

開心樂園餐(英語:Happy Meal;台灣稱為快樂兒童餐),於1979年6月在美國首次推出,是麥當勞餐廳以兒童為對象來推出的一款套餐,通常隨餐附送一款玩具。雖然開心樂園餐為針對兒童而推出,惟由於此款套餐的份量比較一般的套餐為少,故此除了吸引兒童選擇外,亦吸引部份長者及喜愛收集玩具和“健康”的消費者選擇。

基本介紹

  • 中文名:開心樂園餐
  • 外文名:Happy Meal
  • 別名:快樂兒童餐
  • 推出時間1979年6月
起源,玩具被禁風波,餐點,香港,台灣,疑含防腐劑,垃圾食品改良,經典餐盒回歸,

起源

在1970年代中期,約蘭達·費爾南德斯·科菲尼奧開始與丈夫在瓜地馬拉的麥當勞工作。她創造了“羅納德選單”,提供一個漢堡包、小薯條和雪糕新地,給母親買給自己的孩子。她的概念引來芝加哥麥當勞的管理層的注意。最後,公司的高層鮑勃·伯恩斯坦想出了開心樂園餐。

玩具被禁風波

開心樂園餐通常會附送一款玩具或其它物品進行促銷。
2010年11月2日,舊金山監事會通過禁止不健康的兒童餐附贈免費玩具法案條款規定。並於2011年12月1日,開始實行。條款規定若要在兒童餐中附贈玩具,要符合如下條件:食物熱量低於600卡路里,並含有蔬果,食物中的飲料不含過多脂肪或糖分,且來自脂肪的熱量不高於套餐熱量的三點五成。麥當勞為了避開禁令,規定玩具收費為10美分。
智利在2012年中時,曾推出禁止速食餐廳搭配玩具促銷的法案。隨後衛生部在2013年7月放寬規定,允許擁有註冊商標的玩具在餐廳內贈與及販售。

餐點

開心樂園餐主要包含主菜(通常是一個漢堡)、小食(通常是炸薯條或蘋果片)和飲料(牛奶、果汁或汽水)。在一些國家,消費者有更多的選擇,如烤乳酪三明治,或更“健康”的食物,如蘋果、沙拉、麵食等。

香港

早上11時前
  • 豬柳漢堡
  • 魚柳飽
  • 漢堡飽
  • 熱香餅(2件)
  • 薯餅
  • 粒粒栗米杯(細)
  • 細汽水
  • 橙汁
  • 高鈣低脂牛奶(+$4)
  • Qooの豆奶
  • 利賓納
  • 熱朱古力
早上11時後
  • 魚柳包
  • 麥樂雞(4件)
  • 乾酪漢堡飽
  • 漢堡包
  • 薯條
  • 粒粒栗米杯(細)
  • 細汽水
  • 細橙汁
  • 高鈣低脂牛奶(+$4)
  • Qooの豆奶
  • 利賓納
  • 熱朱古力

台灣

早餐時段
  • 鬆餅(二片)
  • 火腿蛋堡
  • 四季水果袋
  • 小杯玉米湯
  • 薯餅
  • 高鈣鮮乳
  • 小兒童杯柳橙汁(7盎司)
  • 熱朱古力
  • 兒童杯汽水(12盎司)
  • 兒童杯檸檬紅茶(12盎司)
一般時段
  • 漢堡
  • 吉士漢堡
  • 四塊麥克雞塊
  • 四季水果袋
  • 小份四季沙拉
  • 小杯玉米湯
  • 小包薯條
  • 高鈣鮮乳
  • 小兒童杯柳橙汁(7盎司)
  • 熱朱古力
  • 兒童杯汽水(12盎司)
  • 兒童杯檸檬紅茶(12盎司)

疑含防腐劑

據法新社訊息,為了考察麥當勞食品是否含有防腐劑等對人體有害的添加劑,美國藝術家、攝影師薩利·戴維斯半年開始了一項“開心樂園餐工程”。她買了一份“開心樂園餐”,將食品放置在家中的一個小咖啡桌上,不加任何保護措施。薩利每日給這份開心樂園餐拍照,希望通過真實的照片記錄食品緩慢腐爛、變質的時間和過程。
令薩利沒想到的是,整整6個月過去了,這份開心樂園餐竟絲毫沒有腐爛,甚至連一星半點兒的霉斑都沒有長。薩利日前將她的驚人發現向媒體公開。
麥當勞連鎖公司一名發言人駁斥薩利的實驗“毫無根據”,並鄭重強調麥當勞的食品都是經過精心烹調而成的,“只是加了鹽、胡椒粉和一些必要的調味料,絕對沒有防腐劑和其他添加劑。”

垃圾食品改良

在美國有一句俗語:每天一蘋果,醫生遠離我。麥當勞公司為了擺脫一直背負的“垃圾食品”罵名,2011年07月26日宣布從2011年9月起,在兒童開心樂園餐中減少薯條分量,增加水果或蔬菜。此舉得到了美國第一夫人米歇爾的高度讚揚。
開心樂園餐“瘦身”
越來越多的人開始關注食品健康問題,許多人開始紛紛指責麥當勞、肯德基等快餐為“垃圾食品”,而且快餐引發的兒童肥胖和其他相關的健康問題讓家長甚是擔憂。2013年5月份,美國550名醫務人員簽署了一封發給麥當勞公司的公開信,要求麥當勞停止銷售高糖、高鹽、高脂肪的“開心樂園餐”垃圾食品給未成年人,並要求麥當勞叔叔退休。
26日,面對“垃圾食品”的“指控”和食品衛生局的嚴密監察,麥當勞對兒童開心樂園餐做出了改革,在套餐中添加蘋果或蔬菜,點餐時,兒童家長可以要求用水果或蔬菜代替薯條。此外,麥當勞還會提供脂肪含量1%的牛奶和無脂朱古力牛奶。
麥當勞發言人表示,這項改革將使每份套餐熱量下降20%,鈉含量減少15%,脂肪也減少20%。以配有雞塊的開心樂園餐為例,原先含有530卡路里和23克脂肪,改良後的套餐熱量降至435卡路里,脂肪降至17克。
2010年12月1日,舊金山通過了一項城市法例,規定禁止麥當勞銷售高熱量兒童套餐時附贈玩具。因為兒童很多時候是被快餐店附贈的玩具所吸引,從而購買高熱量套餐,導致肥胖問題。
麥當勞的行銷
美國肯德基預計8月起,在兒童套餐中添加沙拉。加拿大麥當勞明年起,將推出兒童快樂餐,套餐內將包含一盒草莓優酪乳酪和只含100卡路里的炸薯條。其他快餐行業也表示,爭取在2020年前,所有套餐都會減少糖、飽和脂肪和卡路里。
面對快餐行業紛紛作出改革,有人表示擔憂,認為這樣的做法治標不治本,這僅僅是改變了一小部分。面對人們的擔憂,麥當勞營養學資深總監辛迪表示,這是給追求更健康生活的人提供一個選擇。
據調查,88%的客人知道自己可以選擇蘋果或者薯條來搭配開心樂園餐,而其中有11%的人選擇了蘋果。相信這樣做,可以逐漸改變消費者的飲食習慣。
分析稱,改良也是提高麥當勞銷量的一個策略,因為推出健康套餐以後,不僅是麥當勞的冬粉,還是很少光顧麥當勞的消費者,相信都會更多地選擇麥當勞就餐。
“我們一直在進步”
麥當勞發言人表示,在過去的30年間,麥當勞一直在為向消費者提供健康營養的食物而努力。而現在,更重要的是培養消費者的健康意識,引導他們選擇健康食物。
2003年,麥當勞在自己的選單里添加了沙拉,2004年,麥當勞將麥當勞叔叔形象定義為“均衡營養的健康生活大使”。

經典餐盒回歸

2013年,在“六一”兒童節即將到來之際,麥當勞“開心樂園餐”的經典餐盒正式回歸。同時,深受歡迎的“日食五色”系列也推出多款新品,為小朋友和媽媽們帶來更多趣味和營養均衡的美味體驗。
麥當勞經典的“開心樂園餐”一直是小朋友們的最愛,帶著微笑的紅色餐盒曾給許多“80後”媽媽們留下難忘的童年回憶。這個神奇的餐盒終於裝著香噴噴的美食,最熱門的玩具魔力回歸。讓小朋友和媽媽們一起分享其中的美味和歡樂。
伴隨著它的回歸,一直深受喜愛的“日食五色”系列又有新品上市。麥當勞去年首推該系列產品,其均衡多樣的飲食理念一直深受消費者歡迎。此次推出的新品包括:五色蔬萃卷、五色嫩雞、至牛麥飯卷,以及限時推出的五色開心卷。

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