長興白果

長興白果

長興白果,質地細膩,營養豐富,早在宋代就被列為貢品。品種主要有梅核和佛手兩種。白果又稱銀杏,是長興特產之一。與烏梅、板栗被稱為浙西乾果“三珍”,被譽為長興“三寶”。

基本介紹

  • 中文名:長興白果
  • 特點:質地細膩,營養豐富
  • 品種:梅核和佛手
  • 別名:銀杏
簡介,產地分布,產品價值,產品特性,產品季節,產品品種,產品成分,產品功效,相關資料,

簡介

長興白果,質地細膩,營養豐富,早在宋代就被列為貢品。品種主要有梅核和佛手兩種。白果又稱銀杏,是長興特產之一。與烏梅、板栗被稱為浙西乾果“三珍”,被譽為長興“三寶”。
長興白果

產地分布

長興白果產量居全國首位,被譽為“白果之鄉”。主要產於長興縣小浦、煤山、槐坎、白峴、太傅等地山區。其中尤以小浦鎮八都為盛,十里銀杏長廊,延綿不斷,蔚為壯觀。

產品價值

白果即可上高檔宴席,也可烘烤即食。白果藥用價值極高,具有“滋潤皮膚延緩衰老”的功效,受到海內外消費者的青睞。長興白果遠銷台港澳、 日本以及東南亞地區,為浙江省重點出口土特產品之一。
白果藥用價值很高,它主要體現在醫藥、農藥和獸藥三個方面。明代李時珍曾曰:“入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。”清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能,可治療“瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等症”。明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮製的中成藥,用於臨床。

產品特性

白果性涼、營養豐富。
銀杏走廊銀杏走廊

產品季節

銀杏根系生長的年節律有兩個高峰期,第一個高峰期在5月上旬至7月上旬,根的生長量占全年根總生長量的70%。第二個高峰期在10月中旬至11月下旬,只要土壤溫度仍保持在5℃以上,根系仍能緩慢生長。提倡10月造林,就是利用根仍能生長的有利時機。
長興白果

產品品種

有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼珠子等,

產品成分

含有蛋白質、脂肪、糖,還有少量的鈣、磷、鐵、鉀等成分。

產品功效

銀杏種籽白果,炒熟可食,香糯可口。又是一味名貴藥材,功能收斂、鎮咳、祛痰,對老年氣管炎有一定療效。近20年來,人們發現它有緩延哀老。潤滑皮膚之功能,深受國際醫藥界的重視。在日本,白果被用作高級營養食品或作為高級冷霜的填充劑

相關資料

白果的食療作用:
1.抑菌殺菌
白果中含有的白果酸、白果酚,經實驗證明有抑菌和殺菌作用,可用於治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用,可止癢療癬。
2.祛疾止咳
白果味甘苦澀,具有斂肺氣、定喘咳的功效,對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者,均有輔助食療作用。
3,治療肺結核
白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗結核桿菌的作用。白果用油浸對結核桿菌有很強的抑制作用,用生菜油浸演的新鮮果實,對改善肺結核病所致的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等症狀有一定作用。因此,可用於治療肺結核。
4.止帶濁,縮小便
現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對於小兒遺尿,氣虛小便頻數,帶下白濁,遺精不固等病症,有輔助治療的作用。
5.降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈
銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等,近年來用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。。

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