長崎早生

枇杷品種很多，依果肉色澤分為紅肉類(紅砂類)和白肉類(白砂類)；依果形分為圓果類和長果類。紅肉類長勢強，產量高，肉較粗，風味稍淡，果皮厚，耐貯運，適於制罐；白肉類長勢較弱，物候較早，肉質細，風味好，適鮮食。圓果類核較多，果較小，肉薄；長果類果大，核少，肉厚，罐藏、加工性能均好，屬進化類型。

9.長崎早生

長崎早生枇杷1982年廣東省農業科學院果樹研究所自日本引入，系長崎縣果樹試驗場用茂木與本田早生雜交育成。樹勢較強較直立，分枝較密，枝梢細長柔軟。葉披針形，濃綠具光澤。果卵圓形，單果重32克，皮橙紅易剝，肉橙紅色，質較柔軟，含可溶性固形物10.0%～12.0%，酸0.4%，味甜微酸，微香，風味濃。種子2～4粒，可食率70%。廣州10月下旬至11月上旬開花，3月中下旬成熟。適應性較強，品質極佳，豐產穩產，是優良早熟品種。