長安印記

長安印記是位於西安市未央區鳳城十二路1號凱瑞A座1樓的家常菜館，所屬企業成立於2013年1月。餐廳營業時間段為每日10:30-14:00及16:30-21:00，人均消費在90-122元區間。主打陝菜與家常菜融合菜系，特色菜品包括葫蘆雞、油潑桂魚、烤豬蹄等傳統陝菜，以及芝士蝦、金絲蝦球等創新菜餚。環境配置以包間為主，適合商務宴請與家庭聚會場景。

基本介紹

• 人均消費：約122元
• 營業時間：周一至周日10:30-14:00及16:30-21:00 
• 成立時間：2013年
• 推薦菜品：葫蘆雞/油潑桂魚 
• 所屬街道：漢城街道
• 企業類型：有限責任公司分公司

地理位置

餐廳位於西安經濟技術開發區鳳城十二路1號凱瑞大廈A座1層，工商登記地址與經營場所完全吻合。周邊臨近明光路、文景路等主幹道，所在建築凱瑞大廈為區域商業綜合體。2024年用戶評價中提及"明光路分店"，表明可能存在分支機構。

歷史沿革

陝西中廣老客站餐飲有限責任公司西安長安印記分公司自2013年1月註冊成立並持續經營，2022年消費評價顯示該店已運營四年以上。2023-2024年期間，餐廳從高端陝菜轉型為親民路線，保持傳統菜式同時引入融合菜品。

菜品特色

葫蘆雞採用傳統技法製作，表皮酥脆肉質軟嫩，被消費者列為必點菜品。油潑桂魚在保留陝菜風格基礎上改良辣度，魚肉鮮嫩。創新菜芝士蝦將西式食材與中式烹飪結合，成為轉型後的特色菜品。冬季特供小酥肉火鍋包含蔬菜、丸子等配料，適合寒冷季節食用。

環境與服務

餐廳配置多個獨立包間，2024年用戶反饋僅觀察到包間區域。裝修風格融合傳統元素與現代設計，2025年最新評價稱其環境適合商務宴請。服務回響速度獲得4.0-5.0評分，曾出現飲品灑漏等突發情況處理案例。

用戶評價

2022年數據顯示綜合評分4.5分（口味/環境/服務），2024年評分保持4.0-5.0分區間。油餅、官府糟肉等傳統菜品保持穩定出品水準，烤豬蹄因"皮酥里嫩"口感獲得專項推薦。拔絲紅薯需趁熱食用、金絲蝦球偏離陝菜定位等細節問題被消費者提及。