鍋底飯，漢語詞語，意思是鍋巴。 基本介紹 中文名：鍋底飯拼音：guō dǐ fàn注音：ㄍㄨㄛ ㄉㄧˇ ㄈㄢˋ釋義：鍋巴 《南史·孝義傳上·陳遺》：“母好食鍋底飯。 遺 在役，恆帶一囊，每煮食輒錄其焦以貽母。”一本作“ 鎗底飯 ”。
