錦繡海棠（學名：Malus 'Jinxiu'）是薔薇科、蘋果屬栽培品種，又稱雞心果、塞外紅、香妃海棠。是袖珍蘋果的一種，枝條灰褐色，葉片綠色，橢圓至廣橢圓形，邊緣有圓鈍鋸齒。傘房花序，花淺粉色，春季開放。果實圓錐形，似雞心，單果重60-80克，初為綠色，後逐漸呈黃色，成熟後為紅色，表皮光滑。
錦繡海棠在中國東北、內蒙古通遼和河北承德等地栽植。在通遼市開魯縣、奈曼旗、科爾沁區、科左中旗等地已經大面積栽培。錦繡海棠耐寒、耐旱，耐輕度鹽鹼土，對土壤要求不嚴，在肥沃濕潤且排水良好的沙壤土中生長良好，喜光矮化和喬化栽培3年掛果，5年豐產，結果成串，果柄長，易著色，1個短果枝上平均掛3個果。
錦繡海棠是賞食兩用水果，其觀賞時間較長，春可賞花，夏可看葉，秋冬可觀果，是果樹種植和休閒觀光園的首選品種，適合在庭院、公園、景區及採摘園、農業觀光園種植套用。
基本介紹
植物學史,形態特徵,分布範圍,生長環境,生長習性,栽培繁殖,繁殖方式,栽培管理,主要價值,食用價值,觀賞價值,生態價值,獲獎榮譽,
植物學史
- 品種來源
錦繡海棠來源不詳，最早發現於20世紀60年代，在開魯縣本興村栽植小蘋果品種123時發現，123芽變可能性大，品質上等，色澤艷麗。20世紀70年代初開魯縣進行栽培和擴繁。通遼市林業科學研究所1991年開始進行了20 多年的調查，2007年編入通遼果樹區劃地方推廣優良品種。
- 別稱來源
因果形秀美呈圓錐形，似雞心狀而得名雞心果。
錦繡海棠
形態特徵
灌木或小喬木。枝條灰褐色，幼樹枝條直立，分枝角度小。果樹樹體強壯，葉片厚實，葉片綠色，橢圓至廣橢圓形，邊緣有圓鈍鋸齒。傘房花序，花淺粉色，春季開放。果實圓錐形，似雞心，單果重60-80克，初為綠色，後逐漸呈黃色，成熟後為紅色，表皮光滑。果肉細膩、黃白色。
分布範圍
生長環境
錦繡海棠耐寒、耐旱，耐輕度鹽鹼土，對土壤要求不嚴，在肥沃濕潤且排水良好的沙壤土中生長良好，喜光能耐-40℃低溫，其適應性強，對環境要求不高，適宜山坡、半山坡地生長。
錦繡海棠
生長習性
中國北方地區9月上旬成熟，果樹樹體強壯、葉片厚實、抗寒耐旱、抗病蟲能力較強，幼樹枝條直立，分枝角度小，壽命長，豐產性好，坐果量很大，結果能力強，果實採摘期長，一般三年掛果，五年進入豐產期，豐產期可達2000-2500千克/畝。矮化和喬化栽培3年掛果，5年豐產，結果成串，果柄長，易著色，1個短果枝上平均掛3個果。5年生的錦繡海棠樹株高能達到1.9米，冠幅1.39米左右，根頸部直徑約3.0厘米，很易形成花芽。通常在8月中旬時果實著色，9月初成熟，果實在樹枝上的生長期會持續到11月份。
栽培繁殖
繁殖方式
- 播種或插條
可採用播種或插條，種子需要分層才能更好地發芽。基本條件包括排水良好的土壤、適度的光照和溫暖，以及高濕度。關鍵步驟包括種子收集、切割、分層、生根激素處理、種植和在移植前保持水分。
- 嫁接繁殖
一般採用嫁接繁殖。砧木可選用山定子、甜茶等。華北地區一般用山定子作砧木。砧木苗齡為2-3年，地徑約0.5厘米。可於7月中旬將砧木鋸短，只保留地表以上的8-12厘米。1個月後，在雞心果的當年生健壯枝條上選取粗壯的接芽，並從母株上剝離，用芽接刀在砧木中部光滑處切“T”字形，用刀尖將砧木“T”字形豎切口的樹皮扒開，將接芽嵌入其中，並且接芽上切面和“T”字形的橫切口平齊。然後用窄塑膠帶進行綁縛，綁好後堆土進行保濕，20天后如接芽無乾尖、壞死現象，即證明已經成活，可將塑膠帶解開。
錦繡海棠
栽培管理
- 栽前準備
挖坑：挖栽植穴或栽植溝，土壤條件好的地塊挖正方形栽植溝，長寬深各為60-80厘米；土壤條件差的地塊，挖寬1米、深80厘米的栽植溝。
土壤改良：中國吉林地區滇刺欖一般採用春栽，前一年秋季土壤上凍前挖好栽植溝並進行園地土壤改良，以提升滇刺欖栽植成活率，定植溝底層鋪切碎的秸稈，厚度18-20厘米，中層填入充分腐熟拌有表土的農家肥，厚度20厘米，最上層填入心土，澆足封凍水。翌年開春土壤解凍後，在土壤中施入秸稈和腐熟的農家肥以及微生物菌肥。
- 苗木處理
假植：苗木較多時應對苗木進行假植處理。在背風陰涼處挖假植溝或坑，將苗木分層向南傾斜擺放在溝內，用濕沙土埋至苗高2/3處，沉實並灌透水，上覆蓋遮蔭物。栽植前2天取出苗木進行分級，選出整齊健壯、大水均勻的優質苗木。
浸泡與修根：選苗後將整株苗木浸泡到清水中24-48小時，使苗木充分吸水保濕，恢復樹體活性，泡根完畢將苗木撈出適當剪根，剪去過長的根系、毛茬，露出新茬口——“白茬”，栽後生根快。
遇寒處理：中國北方4-5月份易出現倒春寒的天氣，苗木浸泡時遇倒春寒出現上凍結冰現象時，及時將苗木撈出，挖坑埋苗，為避免悶苗，要在坑內設定透氣管。
苗木選擇：滇刺欖苗木質量好壞決定著栽植成活率、成園早晚、結果早晚，滇刺欖多為嫁接苗，生產上常用山丁子為砧木進行低位嫁接繁殖育苗。選擇苗木應是無病蟲害的苗木，首先，觀看根系，根系應有較多的側根和鬚根且分布均勻、不失水，根系長度不少於20厘米，苗根數量不少於8條；其次，看苗木規格，建議選擇大苗，苗木高度在1.5-1.8米為宜，苗乾地徑粗度大於0.8厘米；第三，看苗木發芽狀況，為保證定乾後苗木發出好的枝條，苗木定幹部位以下的整形帶內必須6個以上飽滿充實的葉芽，山丁子苗必須有3-4個成熟度高的飽滿芽，苗乾充分木質化。
合理配置授粉樹：滇刺欖自花授粉結實率較高，生產上為了提高果品質量，保證較高的結實率和良好的經濟性，園內要配置一定數量的授粉樹，以起到充分授粉的作用，一般要栽植兩種以上的授粉樹品種，吉林地區建議搭配寒富蘋果、岳紅等品種作為授粉品種，主栽品種和授粉品種的栽植比例按2:1或3:1，主栽品種和授粉樹之間最遠距離不能超過30米，否則不能完成授粉。
- 栽植方法
園地選擇：地勢平坦、背風向陽、小氣候良好，排灌方便、土壤疏鬆肥沃、土層深厚的砂壤土，土質呈中性或微鹼性為最適宜地，此條件下，滇刺欖樹勢強健，壽命長，高產穩產；若選擇丘陵地栽植滇刺欖，坡度不能高於15°；山地則坡度要不高於30°且向陽面；土壤瘦瘠、鹽鹼地、輕黏質地塊或低洼地、排灌水不良地塊不宜栽植果樹，會造成果樹壽命短、產量低，園地要進行土壤殺菌消毒處理，用敵克松、惡霉靈等殺菌消毒。園地周圍最好有防護林。
栽植時間與方法：①栽植時間：中國東北地區滇刺欖栽植一般是在春季土壤化凍之後，4月下旬-5月上旬，平均溫度12℃，苗木萌芽前栽植效果較好，可免去防凍工序，建議適當晚栽，過早栽植地溫低，降低滇刺欖苗成活率。②栽植方法：長方形栽植風透光好，以南北向為宜，樹冠受光均勻，利於滇刺欖有於穩產豐產。在前一年已經挖好的栽植溝進行小穴栽植，挖深、寬各30厘米的栽植坑，尺寸以容下植株根係為宜，株行距為3米×5米，坑底施入30-50克的有機複合肥作口肥，覆上細土，把苗根舒展擺入，苗應栽正、栽直，邊栽植邊填土，踩實覆土，栽後立即灌透水，採用滴灌或小管出流的方式灌溉。栽植過程要堅持“三埋兩踩一提苗”的技術要求，以原苗木根頸與栽植地面相平齊為合適栽植深度，也可在地邊、地堰栽植糧食作物，實行果糧間作。
錦繡海棠
促根技術：果樹栽植當天用扦插生根粉每袋兌水1.5-2.5千克/10克，將苗木蘸根6-8秒進行根部處理，而後放入栽植穴內。
定乾與套袋：①定乾：滇刺欖栽後要立即定乾以提高栽植成活率，大苗定乾高度1.5-1.8米，為促進培養主幹，保留4-5個飽滿芽，按定乾高度在迎風面飽滿芽上方1厘米處剪乾，將所有側枝全部剪除，剪口用愈傷膏進行塗抹封閉處理。②套袋：定乾後用專用長筒形塑膠薄膜袋套在苗幹上，以防止金龜子等害蟲侵食嫩芽，防止剪口失水、促進新根萌發，苗乾萌芽。萌芽後展葉前要及時去除塑膠膜套，防止高溫灼傷嫩葉。
- 栽後管理
整形修剪：滇刺欖對整形、修剪要求較為嚴格，由於樹勢健旺，樹冠易鬱閉，影響果品質量，人工採摘比較困難，為了不影響果品質量，通常將樹體整形成自由紡錘形、疏散分層形、小冠疏層形，以紡錘形居多，紡錘形樹高不超過2.5米。修剪手段不佳會造成果樹旺長、衰老和早衰，不能適齡結果，因此，修剪原則是幼樹期儘量輕剪少疏、多留枝、修剪量要小；盛果期適當進行疏枝。栽植的前5年按樹形要求進行冬剪，主枝延長枝進行中短截，其它枝基本長放，5年生以後的幼樹，主要是疏除競爭枝、徒長枝、密生枝，調整枝條的密度和比例，結果枝與營養枝按1:3調整，保持樹勢趨於中庸狀態。每年春季除萌，夏秋季疏除過密枝條。
肥水管理：為了防止土壤板結，苗木每年進行3-5次中耕除草，保持園內清潔。滇刺欖是周年常綠的果樹，需要充足的水分，為確保樹體正常生長和產量，幼樹期要特別注意控制灌水，防止徒長，栽後一周澆灌二次透水，按4-6毫克/畝隨水澆灌生根液，堅持每年灌水3次以上，春季萌芽前灌水，澆水2次即可，6月中下旬幼果期灌水一次；8月後要嚴格控制灌水，促進果樹枝條的木質化；秋季灌封凍水，如遇乾旱，增加灌水次數。施肥以施用農家肥為主，根據樹苗樹齡和負載量適時施肥，以秋季施肥為主，幼樹期每1-2年的秋季，深翻擴穴，増施一定數量的有機肥，進入結果期後，果實採收後、上凍前施入腐熟農家肥4000-6000千克/畝，保證樹體營養充足。
病蟲害防治：滇刺欖樹常見病害有日灼病、腐爛病，蟲害有金龜子、椿象、捲葉蛾、葉蟎、食心蟲、大青葉蟬、毛蟲等，對這些病蟲害應儘可能採用農業防治、物理防治、生物防治替代化學藥劑防治，或用高效低毒農藥防治，生產中堅持預防為主、治療為輔的原則。對於危害果樹嫩芽、嫩葉的金龜子、椿象可以採用噴灑殺蟲劑或套袋進行防治；其它害蟲可以用殺蟲燈、黏蟲板、糖醋誘捕液、誘蟲帶等物理防治技術有效控制；病害可通過樹幹塗白、塗抹生物藥劑進行很好的預防。值得注意的是，冬季果樹落葉後幾乎所有果樹的病蟲都開始進入冬眠狀態，不食不動，這是防治果樹病蟲害的最佳時期，而入冬後通過對幼樹和老樹樹幹塗白後，可以增加病蟲防治效果，應抓住這個時期對果樹病蟲進行防治。
主要價值
食用價值
其果實具香、甜、脆三大優點，含糖量高達21%，且有香氣，令人百吃不厭、食之成癮；硬度大，利於貯藏，市場供應期長，食用價值高。
錦繡海棠
觀賞價值
滇刺欖的果實不只有蘋果的味道，而且具有海棠的欣賞作用，也是觀賞類植物，其樹體健壯、外形美觀，具有觀賞性。雞心果果實採收期長，果實成熟後掛果期可達30天以上，春可觀花，夏可觀葉，秋冬可觀果，很適合城市街道及住宅小區綠化使用，可用於園林美化和欣賞經濟園，還可製成盆栽或盆景，是生態園、採摘園、小區景觀綠植進行栽種的首選品種。
生態價值
以錦繡海棠為代表的經濟林已成規模，其防風固沙、水土保持等生態效益逐漸顯現。
獲獎榮譽
2019年獲北京世園會優質果品大賽銅獎。2012年通過了內蒙古自治區林木良種認定，2017年通過了國家林木良種審定。2021年6月29日，通遼市錦繡海棠正式獲頒中國森林認證證書，成為內蒙古自治區首個通過森林認證的經濟林樹種。
