銷魂烤雞腿兒

基本介紹

• 中文名：銷魂烤雞腿兒
• 主要食材：雞腿兒，白鬍椒

用料

材料

雞腿兒

白鬍椒

黑胡椒

花椒

青椒

孜然

醬油

澱粉

大蒜

香菜

做法

1. 用小刀劃開雞腿肉 大概隔1-2cm劃一刀
2. 用澱粉、黑胡椒、白鬍椒、花椒、孜然、醬油給雞腿做spa按摩Y(^_^)Y（就是均勻地將以上調料抹在雞腿上） 覺得不夠鹹可以再加點粗鹽
3. 抹好了以後，在烤盤下面墊了一點土豆，放上雞腿兒，然後撒上一點蒜末（不喜歡吃蒜味兒地可以不加），就這樣等它醃製30分鐘。
4. 醃好之後，滴點橄欖油（沒有橄欖油，普通食用油也可以）然後放入烤箱，調到燒烤檔，溫度225左右,烤15分鐘後，大概翻個面兒再烤5分鐘。
5. 取出來加點青椒在表面，再放進烤箱悶5分鐘。
6. 最後拿出來 撒一些香菜，可以更加銷魂。