鉛橙

鉛橙 是指一種類似於鉛丹（RED LEAD）的氧化鉛，但是顏色更偏黃而更少一份強烈。鉛橙著色性強，作為某些工業塗料中的色料更理想，但是供藝用則顯得耐久性不夠。

氧化鉛又稱密陀僧、金生粉、黃丹粉等。按國家化工部標準，一氧化鉛分三個等級:一級品含氧化鉛不小於99%，二級品不小於97%，三級品不小於95%。它們都可用於變蛋加工。另外有一種紅黃色的氧化鉛，純度低、雜質多，不宜使用。氧化鉛屬重金屬鹽類，能使蛋白質凝固;還因為它的腐蝕性強，可促進配料向蛋內滲透，縮短成熟時間，並減少蛋白鹼分，有增色、離殼等作用。但如果用量過多則會使蛋殼變薄並產生腐蝕斑點，甚至造成蛋白腐爛。