基本介紹
- 中文名：金錢煮餑餑
- 主要食材：海參，豬前腿肉
- 分類：餃子，年菜，煮，外貌協會
用料,做法,
用料
材料 |
海參 |
豬前腿肉 |
白菜 |
韭菜 |
胡蘿蔔泥 |
麵粉 |
蔥姜 |
油 |
鹽 |
料酒 |
做法
1. 一如經常的包餃子。海參、豬前腿肉、白菜、韭菜、蔥姜、油鹽料酒調味拌成餡兒；胡蘿蔔泥、麵粉按1：1的比例，用麵包機的和面功能團成滋潤的麵團，用做餃子的皮 |
2. 唯一不同在金錢兒餃子的包法：4個小餃子不用任何褶皺形成半圓狀，合成外圓內方的類似過去的銅錢樣子，再捏成花邊不露餡兒即為金錢餃子=就是象形餃子吧 |
材料 |
海參 |
豬前腿肉 |
白菜 |
韭菜 |
胡蘿蔔泥 |
麵粉 |
蔥姜 |
油 |
鹽 |
料酒 |
1. 一如經常的包餃子。海參、豬前腿肉、白菜、韭菜、蔥姜、油鹽料酒調味拌成餡兒；胡蘿蔔泥、麵粉按1：1的比例，用麵包機的和面功能團成滋潤的麵團，用做餃子的皮 |
2. 唯一不同在金錢兒餃子的包法：4個小餃子不用任何褶皺形成半圓狀，合成外圓內方的類似過去的銅錢樣子，再捏成花邊不露餡兒即為金錢餃子=就是象形餃子吧 |
