金針菇潺菜肉片湯

食材

主料瘦肉150g金針菇100g潺菜葉20g 輔料油 適量 鹽 適量 雞粉 適量 薑絲 適量

步驟

1.瘦肉切片，金針菇洗乾淨備用

2.水中放油燒開

3.潺菜洗乾淨

4.姜切絲，潺菜切絲

5.水開後放瘦肉薑絲煮2分鐘，再放金針菇

6.然後加入潺菜，鹽和雞粉就可以了

7.清清甜甜一道湯，可以解除一天的疲勞，又益智

小貼士

肉片要等水開時才放，這樣煮出來比較軟嫩