金耳提取物

金耳提取物由金耳工藝發酵提取，主要成分金耳多糖。

基本介紹

• 中文名：金耳提取物
• 提取：金耳工藝發酵
• 主要成分：金耳多糖
• 有效成分：半乳糖、岩藻糖組成

一、簡介

金耳提取物由金耳工藝發酵提取，主要成分金耳多糖。

二、 有效成分

金耳菌絲體多糖由鼠李糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、岩藻糖組成；子實體多糖由葡萄糖、葡萄糖醛酸、甘露糖、木糖、鼠李糖組成。

子實體多糖的主鏈為木糖和甘露糖，主要以β-（1→3）木糖苷鍵連線，鼠李糖處於主幹末端，部分存在於糖鏈中，糖鏈中還存在1→2、1→4、1→6糖苷鍵三種連線方式。

子實體多糖分子量是菌絲體多糖的10倍，菌絲體多糖生物活性易於發揮。

金耳蛋白質含量占乾物質11.3%，含17種胺基酸，包括全部必需胺基酸，占胺基酸總量的37.9% ~ 39.4%。灰分元素中除鉀、鈣、鐵、錳、鋅、磷等元素外，還富含硒和鍺，硒含量為18毫克/克，鍺高達228毫克/克。

三、藥理作用

1． 保肝作用

2． 免疫增強作用：能提高淋巴細胞、巨噬細胞吞噬百分數及吞噬指數，對非特導性免疫功能有增進作用；可促進溶血素抗體生成作用，提高血清溶血素抗體水平；金耳多糖成分具有明顯抗腫瘤活性。

3． 對造血功能的促進作用：能提高血漿蛋白和血紅蛋白含量，表明金耳多糖明對骨髓造血功能有保護和恢復作用。

4． 抗輻射作用：金耳提取物有提高60Co γ- 射線照輻照後的恢復名

5． 抗衰老作用：

6． 金耳多糖對潰瘍及炎症有較明顯的抑制作用。

四、性味功用

甘，溫。能清肺生津，化痰止咳，調氣定喘，平肝陽，補心養氣。

用於神經衰弱、肺熱、哮喘、慢性支氣管炎、高血壓、肝炎、感冒、咳嗽等。

五、多糖用途

金耳多糖營養豐富，功效顯著，可做各類保健品、功能性食品的添加原料