金絲瓜鮮蝦沙拉

基本介紹

• 中文名：金絲瓜鮮蝦沙拉
• 主要食材：金絲瓜，鮮蝦
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
金絲瓜	半隻
鮮蝦	8隻
石榴	約1/3個
紫甘藍
鹽、胡椒粉、橄欖油
檸檬汁、魚露、意式混合香料

做法

1. 金絲瓜切開後去籽去瓤，之後放入沸水中煮大約8-10分鐘，之後撈出放涼，用筷子一攪，瓜肉自然就變成絲狀了

2. 鮮蝦煮熟去皮，紫甘藍切絲，還有石榴，和金絲瓜放在一起

3. 淋上用檸檬，橄欖油，混合香料，魚露，黑胡椒，鹽調製的汁水，小陽台上剪了幾片薄荷葉子也加入，然後拌勻就可以啦~