基本介紹
- 中文名：金玉滿堂臥雲上
- 主要食材：香菇，韭菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
香菇 | |
韭菜 | |
木耳 | |
雞蛋 | |
豆腐 | |
麵粉 | |
生抽 | |
耗油 | |
白糖 | 少許 |
鹽巴 |
做法
1. 所有的蔬菜都洗乾淨，香菇和木耳用水焯一下備用 |
2. 白豆腐用油煎一下，煎過的豆腐就像是金條一樣，很棒喔 。 |
3. 把所有的蔬菜放進盆中，加入自己喜歡的調料，攪拌。 一般人都用餃子調料或者十三香。我們家不喜歡傳統 更喜歡自己調味。最後還放了糖。因為拒絕味素雞精這種不健康的調味品，放糖也可以調鮮 |
4. 包餃子最有趣了，像是一種傳承，發明餃子這種麵食的人真的很聰明 |
5. 因為是素餡的餃子，所以用沸水煮幾分鐘，再點一次水就可以裝盤了 |
6. 很大 很過癮 大的就像外面買的蒸餃似地 |
7. 看吧， 金玉滿堂臥雲上 半個餃子就沾滿了勺子 |
